Restaurant originaux Paris 12



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Un concept autour des émotions culinaires

Les derniers avis laissés...

Tikoun Olam - Excellent (10/10) - Posté par Hélène A le 04/11/2023


"Une ambiance et un accueil chaleureux, des plats d’une excellence minutieuse. À faire et à refaire nos papilles ne s’ennuient jamais ! Merci à toute l’équipe qui savent à chaque fois rendre nos moments agréable grâce à leur bonne humeur et leur réactivité."

Varia - Excellent (10/10) - Posté par Bee le 25/09/2023


"Un restaurant traditionnel grec composé d’une équipe jeune et chaleureuse, la cuisine est excellente. Nous nous sommes régalés. Les produits sont frais, il y a du choix à la carte et les mezzé sont délicieux. (En découvrant l’unique commentaire sur ce site je suis plus qu’étonnée, la moussaka a de nombreuses recettes selon les îles). J’ai justement pris la Moussaka, quel régal meilleure que celle que j’avais mangé à Corfou ! Nous y retournerons très vite pour faire découvrir ce lieu à nos amis et voyager le temps d’une soirée. "

Varia - Décu (2/10) - Posté par Capucine le 06/08/2023


"Accueil chaleureux mais pas professionnel. Le serveur voulait nous retirer nos assiettes alors qu'elles ne n'avions pas encore fini. Et la salle n'était occupée que d'un quart de la surface, donc peu de clients. Cuisine très décevante. J'avais choisi une moussaka, me régalant à l'avance. Quelle déception !!! Au lieu d'une couche de courgettes / aubergines / tomates confites à l'huile d'olive sur une base de viande haché, et recouverte de béchamel, la "'moussaka" de Varia s'est transformé en "hachis parmentier" (2 cm de purée de pommes de terre sur viande haché (mouton ????), pas trace de courgettes, aubergines, tomates. Un carré de purée 10 cm x 10 cm servi avec une tomate crue tranchée à 18€ , c'est cher !!!! Le chef devrait bien apprendre la cuisine grecque avant de se lancer dans la moussaka !!!!"

The People - Les Piaules Nation - Décu (2/10) - Posté par Bruno le 26/07/2023


"Catastrophique ! Quel dommage. Service lent, Accueil glacial et à la limite de la grossièreté ( par l’une des serveuses) . Nous commandons trois pizzas et des boissons…. Nous recevons après plus d’une demi-heure d’attente les pizzas très médiocres puis quasiment à la fin de notre repas les boissons. Nous avons bien sûr à plusieurs reprises sollicités les serveurs qui semblaient être complètement désorganisés. Seule excuse «  l’imprimante est en panne » Ahahah excellent comment excuse. Seule la vue et sympa mais cela ne suffit pas, sauf si vous voulez appeler ce lieu, « visite panoramique » et non un restaurant. "

Croq'Michel - Décu (2/10) - Posté par ML le 28/05/2023


"bonjour le 29 avril à 19h arrivant d' Avignon et repartant pour Avignon je prends un croque monsieur ,étant très tentée . le jeune pas souriant du tout ,plutôt peu agréable .Je lui demande combien de temps le croque reste chaud ; il me répond 30 mn ;Super je commande un croque jambon ,béchamel ,tomate séchée . je paie et commence à manger ; quelle déception croque très sec , à peine tiède , croûte du pain très dure ; pas trace de tomate ;donc croque très lourd ; pas le temps d'y retourner car le train était annoncé . je prends le train très souvent à la gare de Lyon et je voulais changer un peu ; Donc je ne retenterai pas ;c'est très dommage ; cordialement ML"



Restaurants-originaux

Si vous rêvez de déjeuner dans un lieu agréable mais original, de partager un verre sur une terrasse branchée et décalée, alors Newtable est fait pour vous ! Vous y trouverez des restaurants récents classés par leur date d’ouverture et testés par la rédac’. Plus besoin de chercher, Newtable s’occupe de tout ! Boire un Gin Tonic sur un toit ? Pas de souci ! Envie de déjeuner dehors en musique ? Pas de problème ! Vous désirez dîner des produits frais et originaux, choisir des menus qui sortent des sentiers battus ? Tout est possible chez Newtable. De l’ananas rôti aux grenades confites, en passant par les tapas en mode street food ou encore les omelettes norvégiennes fumées, si vous voulez dire au revoir à la routine, c’est par ici ! Vous pourrez trouver des restaurants authentiques et surprenants qui proposent une cuisine de qualité, originale, créative et innovante. Vous découvrirez aussi des saveurs riches et variées, des textures hors du commun qui vous feront voyager. Quant au cadre, vous pourrez déjeuner dans des brasseries au look hors du commun et non-conformiste : magnifique verrière, superbe péniche, véritable foodtruck… Il y en a pour tous les goûts (et tous les palais) !



Vous avez prévu de boire un verre avec vos amis ou de manger dans un restaurant avec votre famille. À ce moment-là, on connaît tous la même rengaine : “On mange où ?”, “On mange quoi ?”, Vous avez vos adresses habituelles, mais vous souhaitez découvrir quelque chose d’autre, quelque chose de nouveau, comme un restaurant tendance à Paris ? Mais difficile de dénicher les bonnes adresses parmi la multitude de restaurants parisiens… On vous comprends ! Les tendances des restaurants parisiens sont en constante évolution, reflétant le dynamisme de la culture culinaire française ainsi que les préférences changeantes des consommateurs. À Newtable, nous vous aidons à explorer les tendances les plus populaires en matière de restauration à Paris en 2023.


Les restaurants gastronomiques

Paris est connue pour ses restaurants gastronomiques de renommée mondiale, offrant des expériences culinaires exceptionnelles pour les amateurs de cuisine haut de gamme. Ces restaurants mettent en avant des chefs renommés, des menus innovants et des ingrédients de qualité supérieure, créant ainsi des expériences gastronomiques inoubliables. De plus en plus de restaurants gastronomiques proposent également des menus végétariens et végétaliens pour répondre à la demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.


Les cuisines du monde

La diversité culturelle de Paris se reflète dans la variété de cuisines du monde proposées par les restaurants de la ville. Des restaurants proposant des spécialités culinaires africaines aux restaurants asiatiques, en passant par les restaurants mexicains et sud-américains, les Parisiens ont l'embarras du choix. Cette tendance est particulièrement forte parmi les jeunes générations qui sont de plus en plus ouvertes à l'expérimentation culinaire


La cuisine de rue

La cuisine de rue est une tendance croissante à Paris, offrant une alternative rapide et décontractée aux restaurants traditionnels. Les food trucks et les stands de nourriture proposent une grande variété de plats, allant des hamburgers et hot-dogs aux spécialités internationales, tels que les tacos, les ramen et les falafels. Ces options sont souvent moins chères que les restaurants traditionnels et offrent une expérience culinaire unique


Les plats à partager

Les plats à partager sont de plus en plus populaires dans les restaurants parisiens en 2023. Les menus proposent souvent des plats de partage qui sont conçus pour être partagés entre amis ou en famille. Cette tendance encourage la socialisation autour de la table et donne aux clients l'occasion de goûter à une variété de plats différents. Les plats de partage sont également un excellent moyen pour les chefs de proposer des plats plus créatifs sans risquer de perdre leur clientèle plus traditionnelle


Les aliments fermentés

Les aliments fermentés ont fait un retour en force dans la cuisine parisienne en 2023. Le kimchi, le kombucha et la choucroute font partie des aliments fermentés les plus populaires. Ces aliments offrent des avantages pour la santé en plus d'ajouter une saveur unique à n'importe quel plat. Les chefs parisiens utilisent des techniques de fermentation pour créer des sauces, des marinades et même des desserts pour surprendre leurs clients


Le retour à la tradition

Bien que les tendances culinaires continuent d'évoluer, de nombreux restaurants parisiens ont choisi de revenir à leurs racines, en proposant des plats traditionnels et authentiques. Cette tendance est également visible dans la décoration des restaurants, qui se tourne vers des styles plus classiques et traditionnels, pour offrir une expérience culinaire unique et authentique


La cuisine végétalienne et végétarienne

Au fil des années, la cuisine végétalienne et végétarienne a gagné en popularité dans le monde entier, et Paris ne fait pas exception. Les restaurants végétaliens et végétariens de Paris proposent une cuisine inventive et créative, offrant des alternatives délicieuses et saines à la viande. Les chefs parisiens ont su adapter leur savoir-faire culinaire à cette tendance émergente, offrant des plats végétaliens et végétariens de haute qualité qui rivalisent avec les plats traditionnels


Les restaurants éco-responsables

Les restaurants éco-responsables sont de plus en plus populaires à Paris, reflétant une tendance croissante vers une alimentation durable et respectueuse de l'environnement. Ces restaurants utilisent des ingrédients locaux et de saison, réduisent les déchets alimentaires, utilisent des emballages durables et adoptent des pratiques éco-responsables dans leur fonctionnement quotidien. De plus en plus de consommateurs cherchent à soutenir les restaurants éco-responsables et à manger de manière plus responsable


La fusion culinaire

La cuisine fusion est une tendance qui a gagné en popularité ces dernières années et continue de se développer en 2023. Les chefs parisiens combinent des ingrédients et des techniques culinaires de différentes cultures pour créer des plats uniques et excitants. Les influences asiatiques, méditerranéennes et sud-américaines sont particulièrement populaires. Cette tendance donne aux chefs la possibilité de créer des expériences culinaires inoubliables pour leurs clients. Elle reflète également la diversité culturelle de Paris et offre une expérience culinaire unique


Les menus dégustation

Les menus dégustation sont une autre tendance qui se développe dans les restaurants parisiens en 2023. Ces menus proposent une sélection de plats en petites portions, permettant aux clients de goûter à une variété de saveurs différentes au cours d'un seul repas. Les menus dégustation sont souvent accompagnés d'une sélection de vins pour compléter les saveurs. Cette tendance est particulièrement populaire dans les restaurants haut de gamme, où les clients cherchent à vivre une expérience culinaire unique


Les restaurants à thème

Les restaurants à thème sont une tendance populaire à Paris, offrant des expériences culinaires thématiques uniques. Les restaurants peuvent être basés sur des cultures culinaires spécifiques, comme la cuisine italienne ou mexicaine, ou offrir des expériences culinaires basées sur des concepts tels que la nourriture de rue, le vin, le fromage ou le chocolat. Ces restaurants offrent une expérience culinaire immersive qui transporte les consommateurs dans un monde différent


La technologie

La technologie est en train de transformer l'expérience de restauration à Paris. De nombreux restaurants proposent désormais des options de commande en ligne, des menus numériques et des paiements sans contact pour offrir une expérience fluide et sans contact. De plus, certains restaurants proposent des expériences culinaires immersives, telles que des tables interactives, des projections d'images et des animations, pour offrir une expérience unique et mémorable à leurs clients


L'expérience client

Enfin, les restaurants parisiens se concentrent de plus en plus sur l'expérience client globale. De la décoration de l'établissement à l'accueil chaleureux, en passant par le service et la présentation des plats, les restaurants cherchent à offrir une expérience culinaire inoubliable à leurs clients. En conclusion, les tendances des restaurants parisiens reflètent l'évolution de la culture culinaire française ainsi que vos préférences changeantes . Des restaurants gastronomiques de renommée mondiale aux stands de nourriture de rue, en passant par les restaurants éco-responsables, les restaurants de fusion culinaire et les restaurants à thème, Newtable sélectionne pour vous une grande variété d'options culinaires pour répondre à toutes les envies.



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Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com ou par téléphone : 01 84 25 97 55.

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