Retour aux restaurants

Restaurant Alan Geaam (Paris 16)

19 rue Lauriston
75016 Paris




Testé le 21/04/2017 (par Mathieu)

Galerie photos



Alan Geaam ouvre son 4ème restaurant


En lieu et place du célèbre restaurant Akrame, Alan Geaam ouvre son quatrième restaurant. après l’Auberge de Nicolas Flamel (3e arr.), AG Saint-Germain-des-Près (6e arr.) et AG Les Halles (1er arr.) Le restaurant est intimiste avec moins de 20 couverts. La salle est sobrement décorée, les canapés ont été faits sur mesure, le style est épuré et le service particulièrement attentionné. Pas d'erreur, on est dans un nouveau lieu de la gastronomie parisienne. L’esprit du lieu rejoint l’esprit de l’homme : élégance, tranquillité et simplicité sont la signature d'Alan Geaam. A la carte, une cuisine française avec quelques clins d’œil au Liban ou au voyage. Le menu Découverte proposé à 60€ s'articule en 5 temps et donne un très bel aperçu de la virtuosité du chef de maison, ravi de partager en salle avec ses convives sa passion de la cuisine. Au menu, Asperge, morille et oeuf de caille pour commencer. Ensuite deux plats autour de la lotte et du piegon. Et pour terminer, deux desserts très originaux : Pamplemousse rose, aloe vera, eucalyptus et Lait miel, parfum d'hysope, pollen.




- Menu Alan Geaam -


Alan Geaam



Avis de la rédac sur Alan Geaam


Une excellente adresse ouverte début 2017 et qui méritera certainement en 2018 une étoile. Le mélange des saveurs et l'originalité des ingrédients valent le détour.



Coordonnees Alan Geaam (telephone, adresse, etc.)

19 rue Lauriston - 75016 Paris
Métro : Charles de Gaulle-Etoile (1, 2, 6)
Site web : http://www.alangeaam.fr/
Ouverture : Du mardi au samedi au déjeuner et au dîner De 12h à 14h et de 19h30 à 22h30



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :





à la une Molitor Paris 16

Molitor (75016)


Terrasse Original

Testé le 2014-07-04 (par Mathieu)

Le restaurant de la célèbre piscine Molitor tenu par Yannick Alléno

Ouverture : Juillet 2017
Les Grands Verres Paris 16

Les Grands Verres (75016)


Bar à cocktails

Testé le 2017-08-25 (par Antoine et Mathieu)

Le Palais de Tokyo se réinvente

Ouverture : Juillet 2017
Radioeat Paris 16

Radioeat (75016)


Le nouveau restaurant de la Maison de la radio

Ouverture : Janvier 2017
Saint James Paris 16

Saint James (75016 )


Bar à cocktails Terrasse Original

Testé le 2017-01-25 (par Mathilde)

Un nouveau Chef pour le plus secret des étoilés parisiens

Ouverture : Octobre 2016
La Belle Armee Paris 16

La Belle Armee (75016)


Bar à cocktails

Le nouveau fleuron du groupe Beaumarly,

Ouverture : Juin 2016
Mamo Paris 16

Mamo (75016)


Original

une légende du sud s'installe à Paris

Ouverture : Février 2016
Bistro de l'Arc Paris 16

Bistro de l'Arc (75016)


Terrasse Original

Testé le 2016-04-25 (par Alice)

Le rendez-vous des épicuriens et des collectionneurs


Suggérer un restaurant

Suggérer un restaurant
Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous !
contact@newtable.com
01 83 62 85 80
Newtable est membre de L'Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du vin (APCIG)