Restaurant Bar Sorsi

Ouvert en : Juin 2023

14 rue beaujon
75008 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 53 89 50 69

Réserver en ligne

←

Maison Kapunka
75010

→

Kalypso
75017

Sorsi, l'incontournable aperitivo

Bar italien du Sofitel Paris Arc de Triomphe.

Sorsi, allie restauration italienne et mixologie, avec comme fil conducteur, l’incontournable Aperitivo.

Dans un décor chaleureux, lumineux et ensoleillé, l’Italie résonne : antipasti à partager et délicieux cocktails savamment twistés illuminent vos papilles avec gourmandise.
Poulpe rôti, bombette des Pouilles, parmigiana d’aubergine... dès le déjeuner, la fraîcheur de la Méditerranée vous emporte. Une invitation à vivre l’authenticité des saveurs de saison pour un moment de convivialité et de partage.

- Menu Bar Sorsi -

Avis de la rédac sur Bar Sorsi

Le nouveau Bar Sorsi a ouvert il y a quelques jours à peine au sein du luxueux Sofitel Paris Arc de Triomphe dans le chic 8ème arrondissement. On y découvre une ambiance lumineuse en fin de journée puis feutrée le soir, la décoration est chaleureuse et soignée. Belles tables en marbre, larges canapés et un magnifique bar pour allier mixologie et restauration italienne. La spécialité : " l'aperitivo", la beauté des cocktails et leur originalité nous ont surpris. On teste une Margarita: fumée, corsée, notes d'agrumes - à base de mezcal et bergamote et un Negroni Pepato : cocktail d'apéritif, amer et poivré - à base de Martini, Campari, Bombay Sapphire Gin. Pour accompagner cela, nous goûtons des antipasti : un poulpe grillé, polenta frite, guanciale croustillant, crème de petits pois et menthe, des morceaux de poulpe très généreux et une cuisson parfaite. Le tataki de thon en croûte de pistache, stracciatella et coulis de datterino rouge. La bruschettona, pain d'Altamura, tomates datterino rôties ricotta salée et basilic : les tomates sont juteuses, antipasti très gourmand. Pour finir, des bombettes des Pouilles à la pancetta, cœur de caciocavallo, crème de poireaux et pommes de terre, chou mariné, un régal ! En plus de ce délicieux moment, on profite d'un accueil très chaleureux et service attentionné par Matteo le barman qui a travaillé en palace. Très bien reçue par Olivier le manager, beaucoup d’échanges sur la culture italienne. Que l’on séjourne à l’hôtel ou que l’on soit de passage, le Bar Sorsi est accessible au rez-de-chaussée du Sofitel Arc de Triomphe, avec une belle ambiance chaleureuse qui appelle à la détente autour de délicieux cocktails

Testé le 29/06/2023 (par Alexandra, dénicheuse Newtable)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

14 rue beaujon - 75008Paris

Horaire :

Ouvert tous les jours

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 53 89 50 69

Réserver en ligne

En savoir plus :

www.sofitel-paris-arcdetriomphe.com

Avis sur le restaurant Bar Sorsi

Donner votre avis

Excellent (10/10)

Très bien (8/10)

Bien (6/10)

Assez bien (4/10)

Déçu (2/10)

Les messages sont modérés et apparaissent après validation s'ils respectent les règles suivantes :
un texte argumenté et constructif et, un language correct et courtois