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Restaurant Paris Sofitel Le Faubourg
Blossom, un restaurant élégant et actuel pour les amoureux de nature en quête d’un nouveau style de vie.
Arômes et parfums emportent joyeusement une cuisine saine et hédoniste. Le Chef Alexandre Auger signe une carte valorisant les produits bio et mêlant bienfaits et plaisirs, au gré des saisons et au plus près de la nature : salades éclatantes de couleur et d’énergie, bols parfumés aux épices et aux pousses d’herbes, plats d’inspiration champêtre, créatifs, savoureux et équilibrés, desserts aussi vertueux que gourmands.
A côté des grands classiques, la cartes des vins privilégie, la viticulture bio et biodynamique. La carte des élixirs propose jus, eaux et infusions mêlant les mérites et le charme des plantes, des fruits et des légumes.
Aux beaux jours, profitez du charme unique du patio. En plein cœur de Paris, entre la place de la Concorde, les Champs Elysées et le Faubourg Saint-Honoré, le jardin du Blossom vous offre une étonnante sensation de bien-être et d’évasion. Des arbres fruitiers, des fleurs foisonnantes, l’ombre des palmiers, le murmure des fontaines, un jeu de miroirs … le temps suspend son cours.
Traditions et authenticité italienne !
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