Bombance : un repas particulièrement copieux et gourmand !
Bombance, c'est le nouveau repaire gastronomique du 4 ème arrondissement de Paris. Une devanture vert olive qui rappelle les couleurs estivales ainsi qu'une décoration épurée et moderne avec du bois brut, c'est ce qui définit ce lieu convivial.
Aux commandes des fourneaux, le Chef Guillaume Campion, fort d'une brillante carrière jalonnée de prestigieuses étoiles, dont le Grand Véfour, le Lancaster, et le Château de Berne en Provence. Aujourd'hui, Guillaume déploie tout son talent en collaboration avec son ami Paul pour créer un lieu singulier au cœur de Paris.
Au programme, une cuisine naturelle et saisonnière qui célèbre les produits locaux, garantissant une fraîcheur inégalée. La carte, en perpétuelle évolution, vous convie à de nombreuses découvertes gustatives. Le restaurant propose une sélection concise de mets méticuleusement préparés, qui font preuve d'une véritable créativité culinaire. Les deux amis ont effectué une sélection minutieuse de vins naturels qui s'accordent parfaitement avec les plats proposés. Enfin, le Chef a réservé une place de choix aux végétariens en offrant des plats sans viande.
Excellent (10/10) - Posté par Anto le 21/09/2023
"Nous avons passé un excellent moment dans ce bistronomique. Ambiance conviviale et élégante. Les plats, des chefs-d'œuvre. Conseil en vin précieux, avec un service irréprochable (rare sur Paris :)), et attentionnés aux détails."
Boubalé au sein de l'Hôtel le Grand Mazarin (75004)
La cuisine ashkénaze revisitée du Chef Assaf Granit
Tiny coffee shop in the heart of Paris
Bistrot des Tournelles (75004)
Spécialités viandes et vins
Restaurant Eurindien
Flor Cantina
Cuisine authentique au coeur de Paris
Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !
S'inscrire à la Newsletter !
