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Restaurant Café des Abattoirs (Paris 1)

10 rue Gomboust
75001 Paris

Tél : 01 76 21 77 60


*** Test complet coming soon... ***

Galerie photos



Pour les passionnés de viande Marché du Faubourg Saint Honoré


Il s'agit du petit dernier de la famille Rostang Père & Filles, un comptoir des viandes et bar à vin à deux pas de la Place du Marché Saint Honoré.  Fils, petit-fils et arrière petit-fils de grands cuisiniers amoureux de la gastronomie (son père avait 3 étoiles), Michel Rostang (2 étoiles depuis 1980) est un grand épicurien. Ici il a souhaité proposer le meilleur de la tradition bouchère, avec des sélections pointues (ribs de boeuf "Black Angus", coquelet en crapaudine, entrecôte du Finistère, côte de cochon "cul noir", gigot d'agneau du Limousin façon "kebab", etc). Pas de carte mais 3 formules avec notamment une entrée de saison pour toute la table. A 18h, le comptoir se transforme en bar à vins avec bien sûr de la charcuterie à partager : jambon Iberico affiné pendant 22 mois, saucisse sèche ou chorizo Bellota, ou encore noix de porc gascon.





- Menu Café des Abattoirs -


Café des Abattoirs



Avis de la rédac sur Café des Abattoirs


Très bon, concept intéressant avec les 3 menus et l'entrée du moment à partager. La viande est excellente.






Coordonnees Café des Abattoirs (telephone, adresse, etc.)

10 rue Gomboust - 75001 Paris
Métro : Opéra (3, 7, 8)
Tél : 01 76 21 77 60
Site web : http://www.cafedesabattoirs.com/
Ouverture :

Ouvert 7 jours / 7

Service de 12h à 14h15 pour le déjeuner, dès 18h pour l’apéro et de 19h à 22h15 pour le dîner





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