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Redécouvrir le terroir français
Derrière les Fagots, situé non loin de Bastille, sur le boulevard Richard Lenoir, au cœur du 11ème arrondissement est une petite cantine de poche, idéale pour un déjeuner dans le quartier ou un dîner simple, loin des tables "hipsters" du 11ème. L'ambiance est simple et sans prétention.
A l’heure du déjeuner, le restaurant Derrière les Fagots propose une formule sur place ou à emporter: efficace pour les plus pressés d'entre nous tant au niveau des saveurs que du temps. Plats du jour, plats végétariens, casse-croûtes, desserts ou terrines: tout est fait maison et cuisiné avec des produits locaux.
La promesse de Derrière les Fagots repose en effet sur la qualité et la traçabilité des plats avec une cuisine locavore, et des produits issus d'élevages à moins de 200km de Paris. Le restaurant adhère au réseau "Manger Local en Ile-de-France". Cela permet une carte courte, rassurante et de qualité. Tout est fait maison et rappelle la cuisine authentique de nos grands-mères.
Le soir, on s'attarde sans compter les heures dans ce généreux établissement autour d'un apéritif (on opte pour les planches petit ou grand fagot, spéciales terroir français) ou de plats savoureux faits sur place. Le tout est accompagné de boissons bio (vin, bière, sans alcool...), sélectionnées avec soin.
Testé le 01/03/2018 (par Thomas)
Excellent (10/10) - Posté par marius le 24/07/2017
"endroit immanquable. accueil chaleur produits frais et régionaux cuisine raffinée vaut le détour "
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