Retour aux restaurants

Restaurant Hexagone (Paris 75116)

85 avenue Kléber
75116 Paris

Tél : 01 42 25 98 85

Bar à cocktails


Testé le 17/01/2015 (par Antoine)

Galerie photos



Le nouveau restaurant du jeune chef 3 étoiles de L'Ambroisie, Mathieu Pacaud


Si vous vous intéressez un peu à la gastronomie, vous devez nécessairement connaître le célèbre 3 étoiles de la place des Vosges, L'Ambroisie. Bernard Pacaud y est installé depuis 1986. C'est là qu'il a transmis à son fils Mathieu la passion de la Grande cuisine. Ce jeune trentenaire, un des plus doués de sa génération, ouvre avec Hexagone son premier établissement au coeur du 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place du Trocadéro. Il est associé pour ce projet ambitieux à deux autres trentenaires au profil financier : Samy Khouadja et Christophe de Becdelièvre.

L’établissement de 1 000 m² sur deux niveaux remplace l'ancien hôtel Costes K. Le décor, qui semble inspiré à la fois de l'univers onirique d'"Alice au Pays des merveilles" et de l'Hôtel Costes, avec de subtiles notes asiatiques ici ou là, est signé Gilles & Boissier. Hexagone se décrit comme un  "repaire entre classicisme et modernité", "une nouvelle scène d'expression culinaire qui confère à l'héritage gastronomique français un véritable ancrage dans son époque".

Pour vous rendre au restaurant, vous traverserez le bar (au rez-de-chaussée) et vous descendrez l'escalier. Vous découvrirez alors le restaurant derrière la porte sur votre gauche. Dans une salle toute en longueur décorée de nombreuses illustrations (omniprésentes dans l'établissement), vous serez alors accueilli par un personnel discret et attentionné. 

Au menu, des plats au dressage impeccable plus proches du restaurant gastro que de la brasserie chic ainsi qu'une carte des vins "haut de gamme".




- Menu Hexagone -


Hexagone



Avis de la rédac sur Hexagone


Promet d'être le nouveau restaurant incontournable de l'ouest parisien





Coordonnees Hexagone (telephone, adresse, etc.)

85 avenue Kléber - 75116 Paris
Métro : Trocadéro (6, 9)
Tél : 01 42 25 98 85
Site web : http://www.hexagone-paris.fr
Ouverture :

Du mardi au samedi




Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :





à la une BEY PARIS Paris 75116

BEY PARIS (75116)


Test coming soon...

Libanais chic au Trocadero

Ouverture : Mars 2017
BEY PARIS Paris 75116

BEY PARIS (75116)


Libanais chic au Trocadero

Ouverture : Octobre 2014
Mokus l'écureuil Paris 75116

Mokus l'écureuil (75116)


Burgers Terrasse

Testé le 2014-11-21 (par Mathieu)

Une pizzeria vintage très tendance au Trocadéro

Ouverture : Septembre 2014
LiLi Paris 75116

LiLi (75116)


Le restaurant cantonais de l'Hôtel Peninsula


Suggérer un restaurant

Suggérer un restaurant
Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous !
contact@newtable.com
01 83 62 85 80
Newtable est membre de L'Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du vin (APCIG)