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Restaurant Le restaurant de l'hôtel Panache (Paris 9)

20 rue du faubourg Montmartre
75009 Paris

Tél : 01 53 34 03 91


Testé le 18/06/2016 (par Mathieu)

Galerie photos



Restaurant des Faubourgs


Séduit par la personnalité des hôtes, le restaurateur David Lanher, déjà à l’origine des succès de Racines, Racines 2 et Racines New-York, du Caffé Stern et récent repreneur du sacré Bon Saint-Pourçain dans le quartier Saint-Sulpice - amène le bon manger au juste prix, une cuisine de partage et à la gloire du produit.

Sortis de belles maisons, Paul Landre (ex racines 2) et William Ranson (ex Saturne) composent le duo des fourneaux. Au déjeuner, ils proposent une formule entrée-plat- ou plat-dessert à 22 euros renouant avec l’esprit faubourg. Une carte renouvelée aux goûts du jour, jouant la qualité d’abord,les chefs se ravitaillant chez les meilleurs - Annie Bertin ou Terroir d’Avenir en premier - et privilégiant les vins naturels.





- Menu Le restaurant de l'hôtel Panache -


Le restaurant de l'hôtel Panache



Avis de la rédac sur Le restaurant de l'hôtel Panache


Des petits plats sympa et excellents à partager. Un cadre résolument contemporain. Mais un prix assez élevé eu final.





Coordonnees Le restaurant de l'hôtel Panache (telephone, adresse, etc.)

20 rue du faubourg Montmartre - 75009 Paris
Métro : Grands Boulevards (8, 9)
Tél : 01 53 34 03 91
Ouverture :

Du mardi au samedi, de 12h00 à 14h 30 et de 19h30 à 22h30.




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