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Restaurant Les Ambassadeurs (Paris 8)

10 Place de la Concorde
75008 Paris

Tél : 01 44 71 15 00


*** Test complet coming soon... ***


La table du nouvel hôtel Crillon


La réouverture du célèbre et prestigieux hôtel Crillon fait partie des incontournables de ce début d'été. Si la date de l'inauguration n'est pas encore tout à fait certaine -entre le 21 juin et le 22 septembre- on a dores et déjà toutes les infos, côté gastronomie. Christopher Hache, le chef passé par les cuisines d’Eric Briffard, dirigera Les Ambassadeurs, nouvelle table du Palace, dont il a pu apprendre les codes auprès du grand Eric Fréchon durant toute la période de travaux. Hache explique avoir pu voyager pour s'inspirer de cuisine américaine auprès du chef Thomas Keller, et nippone auprès du célèbre Yoshihiro Murata. Côté pâtisserie, c'est le meilleur ouvrier de France Jérôme Chaucesse qui officiera.




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Coordonnees Les Ambassadeurs (telephone, adresse, etc.)

10 Place de la Concorde - 75008 Paris
Métro : Concorde (12, 1, 8)
Tél : 01 44 71 15 00



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