Restaurant YEAT (75008 Paris)

La mission de YEAT est d’aider le plus grand nombre de personnes à vivre mieux et plus longtemps grâce à une alimentation saine, équilibrée, variée, calibrée et prouvée, le tout accessible à tous les portefeuilles.

Comment ? Avec des bowls pleins de couleurs validés par un expert en nutrition, des jus pressés à la demande, des smoothies exclusivement à base de lait végétaux, des desserts maison et gourmands, le tout avec des ingrédients 100 % bio, extra frais, de saison, au maximum bruts et protégés de la lumière et de la chaleur pour préserver les vitamines et les nutriments. Bref, uniquement des ingrédients à haute valeur nutritionnelle pour faire le plein d’énergie !

Mais ce n’est pas tout, le système de commande est inédit et intelligent. Aujourd’hui disponible sur bornes en restaurant mais demain au bout du curseur, il compile les apports nutritionnels de votre sélection, les compare aux apports nutritionnels recommandés en temps réel, et formule en fin de commande des recommandations personnalisées pour ne pas développer de carences et voir ses besoins nutritionnels correctement comblés.

Avis de la rédac sur YEAT

Dès l’arrivée, nous nous sentons accueillis dans cette petite adresse au 8e arrondissement. Couleurs vitaminées, déco soignée, l’équipe souriante donne le ton. Ludique et novateur la commande se fait sur une borne tactile, pour sélectionner un bowl ou le créer sur mesure. Au fil de la commande, une jauge nous indique si à travers nos choix nous atteignons les apports en nutriments et vitamines nécessaires pour le déjeuner. Une fois la commande terminée, elle est préparée minute puis servie à table, et même en terrasse ! Nous optons pour leur incontournable bowl "Gut Friendly" composé de roquette, lentille corail, quinoa rouge, aubergines grillées, poivrons rôtis, baie de goji, persil, ciboulette et assaisonnée avec une huile d’olive/citron. Un bowl sans gluten, sans oléagineux mais qui ne demeure pas moins savoureux ! Nous nous régalons également du bowl "Sunny" composé de roquette, concombre, maïs, grenade, chou rouge, endive, pistache et persil, c'est un délice. YEAT c’est aussi et surtout une gamme de jus et smoothies préparés minute avec les ingrédients de saison. Nous avons un coup de cœur pour le jus "Green Strong" (concombre, citron, épinards et spiruline) et le smoothie "Strong mix" (banane, cacao cru, sirop d'agave et lait d'amande). Nous terminons par les "Energy Balls" (noix de cajou, datte séchée, vanille, chocolat noir) qui sont délicieuses !

Testé le 16/09/2021 (par Marine)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

29 boulevard Malesherbes - 75008Paris

Métro : Saint-Augustin (9), Madeleine (12, 14, 8)

Horaire :

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 14h30

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 82 57 03 06

En savoir plus :

yeat.fr

Avis sur le restaurant YEAT

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