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Restaurant Amagat

Ouvert en : Juin 2021

23 Villa Riberolle
75020  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 06 09 31 61 62


Cave à manger Méditerranéenne


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Ce lieu est Inspiré des bodegas et tavernes du nord de l'Espagne. Chez Amagat, on y vient pour déguster un vermouth de la maison et picorer du bout des doigts des charcuteries ibériques, ou on y reste toute la nuit pour enchaîner des tapas et découvrir des bouteilles de vin Catalan

Le chef Catalan Sylvain Roucayrol originaire de Ceret a pensé une carte aux couleurs de son pays. Il y mêle des assiettes classiques comme la bomba de barceloneta ou la tortilla de son enfance à des plats plus libres et inspirés mais toujours dans la veine catalane. Le choix des produits est quant à lui au centre des préoccupations avec toujours cette idée de mettre l'accent sur ce dernier.




Avis sur le restaurant Amagat



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