Le 2ème Hôtel de l'Experimental Cocktail Group
Après le succès du Grand Pigalle, l'Experimental Cocktail Group ouvre son second hôtel parisien: l’Hôtel des Grands Boulevards. L'établissement investit les murs d'un vaste immeuble légèrement en retrait de l’agitation du quartier. Au rez-de-chaussée, on y découvre le "Grand Restaurant" dont la cuisine est signée par le chef en vogue, Giovanni Passerini. La carte revisite les grands classiques de la cuisine campagnarde d'inspirations française et... italienne bien sûr. Le lieu est dessiné par Dorothée Meilichzon, habituée en la matière, et permet de profiter d'une cour couverte paysagée. Un bar à cocktails (signature de l'ECG) est aussi évidemment de la partie!
Testé le 30/01/2018 (par Mathieu)
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