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La première adresse de Florian Barbarot
Le top chef Florian Barbarot de la saison 10 ouvre son premier restaurant dans le neuvième arrondissement de Paris. A la carte, des produits de la mer cuisinés avec amour et faisant honneur à ses racines normandes.
Au sous-sol de ce restaurant se cache une capsule qui invite les clients à vivre un moment unique avec le chef. En effet, dans cette bulle hors du temps, le chef fait son grand spectacle en cuisinant un produit choisi par ses soins devant les convives.
La sélection de la vaisselle tend à créer une dialogue entre les plats et leurs supports, pour une expérience culinaire entièrement immersive.
Le restaurant invite les convives à vivre une expérience immersive, sensorielle et abyssale.
Quelque part ... un nom bien mystérieux qui nous laisse entrevoir une expérience gourmande !
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