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Un restaurant d'exception ouvert sur la mer
Tout près des chambres, se dresse la table de Tuba. Un restaurant ouvert sur la mer et deux terrasses surplombant la calanque.
Chez Tuba, de la terre, de la mer, mais surtout du frais à l’assiette, l’équipe concocte ses plats au gré des saisons, en réduisant au maximum les intermédiaires, en faisant valoir aussi, ce que le Sud a de meilleur. Au menu, une cuisine aux influences méditerranéennes : douceurs siciliennes, grillades marseillaises, marinades provençales, salades grecques, niçoises ou romaines, produits du terroir Corse et fruits de la Mer évidemment.
Chez Tuba, maître-mot c’est la convivialité et le vivre ensemble. Piquer dans l’assiette du voisin est convenu, voire fortement conseillé.
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