L'Arc reconverti en repère mode par l'architecte Sarah Lavoine
Vous connaissiez L'Arc, le célèbre restaurant / boîte de nuit tendance de Tony Gomez situé à L'Etoile et qui avait tristement disparu dans les flammes il y a quelques mois. Il a fait peau neuve sous le nom de Victoria 1836. Le spécialiste de l'évènementiel Benjamin Patou a repris l'endroit et confié la décoration à la décoratrice d'intérieur Sarah Lavoine. Côté cuisine c'est Alexandre Auger, ancien de chez Alléno, qui est aux manettes. La cuisine est raffinée avec par exemple une belle Burratina crémeuse au lait de vache, petites tomates cerises grappe au basilic ou un Tataki de thon rouge, sauce soja, gingembre et wasabi. Les viandes de sont pas en reste. Le chef étant fils de boucher il y a attache une attention toute particulière.
Un cadre toujours top et une cuisine raffinée, Victoria 1836 n'a rien à envier à L'Arc
Testé le 24/09/2014 (par Mathieu)
12 rue de Presbourg - 75016 Paris
Horaire :
Tous les jours : matin, midi et soir sauf dimanche et samedi matin. Petits déjeuner : 8h à 11h, Déjeuner : 11h30 à 15h, Salon de thé : 15h à 18h, Apéritif : 18h à 20h, Dîner : 19h30 à 23h30
Téléphone et réservation :
http://www.victoria-1836.com/
L'enseigne de pizze ouvre une seconde adresse dans le 16ème.
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