Name: Bloom Garden
Address: 23 R. du Château Landon, Paris, 75010, FR
Telephone: 01 83 64 53 53
Price range: 1 à 100€

Le Bloom Garden est un établissement niché au sein de l'hôtel Bloom House, situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Il se distingue par sa décoration colorée et fleurie, imprégnée d'une esthétique hippie-chic, créant une ambiance singulière. Le restaurant se structure autour d'un bar circulaire, offrant un espace convivial pour les repas. De plus, il dispose d'une terrasse extérieure avec un bassin d'eau, idéale pour les journées ensoleillées. L'ambiance est caractérisée par des teintes chaudes qui contribuent à une atmosphère accueillante.

En ce qui concerne la gastronomie, la carte est élaborée par le Chef Olivier Streiff. Elle propose une variété de plats originaux qui combinent habilement des saveurs sucrées et salées. Les choix de plats varient au fil des saisons pour garantir des ingrédients frais et savoureux. Côté bar, Victor Delpierre, champion du Monde du cocktail et barista en 2013, apporte une touche d'excellence à l'offre de boissons : il est l'auteur de la carte des cocktails et mocktails !

Avis de la rédac sur Bloom Garden

Le Bloom Garden est idéalement situé au cœur d'un quartier méconnu qui mérite certainement d'être exploré. Il s'intègre harmonieusement dans l'élégant cadre de l'hôtel Bloom House, où la décoration vibrante adoptant une esthétique hippie crée une atmosphère distinctive. Le talentueux Chef Olivier Streiff présente sa cuisine de manière impeccable au sein de cet environnement. À notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis et conduits à une table près des fenêtres, offrant une vue agréable sur le patio illuminé. La carte du restaurant se distingue par son originalité. Sur les conseils du personnel, nous avons opté pour une version sucrée et fruitée à base de cascara (fleur de café), de rose et de thé jasmin, ainsi qu'un mocktail plus acidulé composé de citron, de spiruline et de fleur de sureau. Ces deux créations se sont révélées originales et rafraîchissantes. En entrée, nous avons partagé un caviar d'aubergine à la banane, qui a apporté une onctuosité remarquable à la préparation, suivi d'un délicieux houmous à la noisette. Le gaspacho, agrémenté de concombres, de poivrons et de croûtons, accompagné d'une boule d'un Sorbet Ispahan (framboise, litchi, rose) nous a surpris par son mariage inhabituel mais harmonieux avec la tomate. Pour les plats principaux, nous avons été enchantés de continuer à explorer le mélange sucré-salé avec le chou-fleur rôti à la vanille d'Ouganda, une combinaison subtile parfaitement maîtrisée. Nous avons également apprécié un plat plus traditionnel, mais tout aussi bien exécuté : le pavé de maigre accompagné de raviolis maison et d'une sauce au beurre blanc, à la fois gourmand et esthétiquement présenté. Enfin, pour les desserts, nous avons succombé au fondant au chocolat, accompagné d'un coulis de poivrons confits et d'une glace au pop-corn. Cette alliance sucrée-salée a apporté une touche d'originalité au dessert classique au chocolat. Nous avons également savouré la panna cotta à la tonka, aux poires et aux noix râpées pour une note de fraîcheur. L'ensemble des plats a été réalisé avec talent, les ingrédients sont travaillés avec créativité, et la carte reflète une approche bistronomique de la cuisine. Notre expérience au Bloom Garden a été une soirée agréable et enrichissante, nous faisant découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre exceptionnel, un lieu hors du temps au cœur de la capitale.

Testé le 07/11/2023 (par Héloïse de Newtable )

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

23 R. du Château Landon - 75010Paris

Horaire :

Ouvert du mardi au samedi de 19h à 21h30.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 83 64 53 53

En savoir plus :

https://bloomhouse-hotel.com/restaurant/

Avis sur le restaurant Bloom Garden

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