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La magie d'un chef japonais à huit clos
Bienvenue chez Sushi Yoshinaga, une expérience culinaire unique au cœur du 2ème arrondissement de Paris ! Poussez la porte de ce lieu secret et entrez dans une salle épurée, sans fenêtre, où le plan de travail du chef fusionne harmonieusement avec les tables des convives, créant une ambiance intimiste et immersive.
Tomoyuki Yoshinaga, un talentueux chef cuisinier professionnel, vous invite à découvrir la fine gastronomie japonaise à travers son menu Omakase, qui se traduit par "je vous fais confiance". Ici, pas de plat à la carte, vous vous laissez guider par le chef et sa créativité. Chaque met est une surprise délicieuse, mettant en valeur les textures et les saveurs des ingrédients soigneusement sélectionnés, assemblés et préparés devant vos yeux.
Le chef s'approprie des produits locaux, qu'il associe avec des techniques culinaires japonaises authentiques, pour vous offrir une expérience fusionnant la tradition et la créativité. Vous serez émerveillés par une variété de sushis, sashimis, makis et autres spécialités nippones qui vous surprendront agréablement.
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