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Bouillon - Décu (2/10) - Posté par Patrice13250 le 02/11/2023
"Ce restaurant est l'exemple parfait, presque caricatural, de la gentrification à l'oeuvre sur une partie du Bd Chave, en termes de rapport qualité / quantité / prix ; sous prétexte d'une démarche militante et soucieuse de réhabiliter la profession (cf leur page Insta), l'impression du client lambda que je suis, à la sortie, c'est d'avoir été pris pour un pigeon (pas celui proposé à la carte... l'autre). - Points positifs : accueil, service, cadre décontracté et chaleureux ; - Points négatifs : quantité (la portion de pâtes fraiches : cinq ravioles, un quart de pomme, pour un plat principal et non une entrée, à 16 euros, et le demi-verre de vin à... 6 euros, relèvent juste du foutage de gueule), qualité : le moelleux aux sarrasin est franchement médiocre, sans saveur, indigne d'un dessert de professionnel, indépendamment là aussi du caractère ridicule de la portion servie (mais c'est moins grave que pour les pâtes, puisque c'est pas bon...) et du prix : 8 euros. Résultat : veni, vidi, non revertemur ! p.s. : un conseil : eu égard à la concurrence, dans un périmètre très restreint, ne tardez pas à rectifier le tir, au risque sinon de ne pas faire long feu... "
