Pizze & Elixirs
Constantia, c'est avant tout une histoire familiale : l'histoire d'Aymeric et Quentin, deux frères (pas jumeaux mais presque) et de leur petite sœur (adorée) Constance, de leur terre d'enfance la Martinique et de leur amour pour les pizzas.
Constantia, c'est une good mood pizzeria. Ici, on souhaite offrir un moment hors du temps et où l'on se fait plaisir !
Les maîtres mots du restaurant ? Exiger le meilleur, manger une très bonne pizza accompagné d'un cocktail, le tout dans une ambiance festive !
Au menu ? Des antipastis et des pizzas avec 3 pâtes au choix.
La pâte "classique" avec de la farine de blé tipo 00.
La pâte mixte à la farine complète qui est riche en fibres et aux arômes plus prononcés.
Pour finir, la pâte au charbon actif mêlé à de la farine. Elle est caractérisée par sa couleur noire qui combine un arôme évocateur, un look spectaculaire et des propriétés digestives apaisantes !
Au programme, des produits délicatement sourcés en Italie : de la stracciatella de Marco et son pesto di basilico, burrata à la truffe, prosciutto di Parma, Manzo di Pozza, mozzarella fumée, caciocavallo, ricotta et bien d'autres !
En plus de ces délicieuses pizzas et antipastis, Constantia propose des Elixirs qui rendent hommage aux origines des fondateurs : La Martinique. Ces cocktails sont faits à base de rhum AOC de Martinique - notamment le Constantia Mule !
En plus de ces breuvages antillais, vous pouvez retrouver des classiques italiens tels que le Spritz ou encore le Gin Tonic Hibiscus.
Côté décoration, on est plongé dans une ambiance exotique mise en valeur par une belle verrière : Constantia respire la convivialité. Et la belle surprise, c'est ce superbe four Pavesi à dôme doré !
Testé le 04/03/2020 (par Clémence)
Assez bien (4/10) - Posté par Napoli le 25/08/2023
"La pâte est bonne, mais franchement pour le prix c'est abusé : les pizzas sont petites et pas très garnies. La végan est vraiment pas dingue (mise à part la pâte). 16e pour ça c'est franchement beaucoup trop. Je recommande la Pignatta juste à coté : les pizzas sont moins chères et bien meilleures. Sinon, en terme d'atmosphère, le lieu est agréable, et le service de qualité."
Excellent (10/10) - Posté par Sabrina le 15/10/2020
"Très bonne découverte ! La décoration du restaurant est très creative et originale. La pizza était très bonne, avec un mélange d'ingrédients jamais vue autre part. Le vin était aussi parfait. L'accueil des garçons chaleureux. J'ai envie d'y retourner pour goûter toutes les sauveurs de pizza qu'ils ont sur la carte. :) "
Excellent (10/10) - Posté par Edou le 03/03/2020
"Cadre chaleureux et serveurs aimables. Nous avons passé un très bon moment autour des excellentes pizza ! Les produits sont de qualités et on retrouve notamment ces saveurs dans la planche à partager, excellente !! "
Excellent (10/10) - Posté par JB R le 28/02/2020
"Super restaurant pour dîner entre amis ou en amoureux. L’atmosphère est chaleureuse tout comme le service et les pizzas sont délicieuses ! Mentions spéciales pour le Constantia Mule et le tirhumisu ! "
Excellent (10/10) - Posté par Jess le 26/02/2020
"Très bonne adresse, nouveau QG au pied de chez moi. Pizzas délicieuses et service impeccable et sympathique. "
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