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Restaurant Constantia

Ouvert en : Février 2020

94 rue des Martyrs
75018 Paris

Des pizzas pas comme les autres et des cocktails signatures à base de rhum




Constantia, c'est avant tout une histoire familiale : l'histoire d'Aymeric et Quentin, deux frères (pas jumeaux mais presque) et de leur petite sœur (adorée) Constance, de leur terre d'enfance la Martinique et de leur amour pour les pizzas.

Constantia, c'est une good mood pizzeria. Ici, on souhaite offrir un moment hors du temps et où l'on se fait plaisir !
Les maîtres mots du restaurant ? Exiger le meilleur, manger une très bonne pizza accompagné d'un cocktail, le tout dans une ambiance festive !

Au menu ? Des antipastis et des pizzas avec 3 pâtes au choix.
La pâte "classique" avec de la farine de blé tipo 00.
La pâte mixte à la farine complète qui est riche en fibres et aux arômes plus prononcés.
Pour finir, la pâte au charbon actif mêlé à de la farine. Elle est caractérisée par sa couleur noire qui combine un arôme évocateur, un look spectaculaire et des propriétés digestives apaisantes !

Au programme, des produits délicatement sourcés en Italie : de la stracciatella de Marco et son pesto di basilico, burrata à la truffe, prosciutto di Parma, Manzo di Pozza, mozzarella fumée, caciocavallo, ricotta et bien d'autres !

En plus de ces délicieuses pizzas et antipastis, Constantia propose des Elixirs qui rendent hommage aux origines des fondateurs : La Martinique. Ces cocktails sont faits à base de rhum AOC de Martinique - notamment le Constantia Mule !
En plus de ces breuvages antillais, vous pouvez retrouver des classiques italiens tels que le Spritz ou encore le Gin Tonic Hibiscus.

Côté décoration, on est plongé dans une ambiance exotique mise en valeur par une belle verrière : Constantia respire la convivialité. Et la belle surprise, c'est ce superbe four Pavesi à dôme doré !




Coordonnees Constantia

Adresse :

94 rue des Martyrs - 75018Paris

 

Métro : Pigalle (12, 2), Anvers (2), Abbesses (12)

Horaire :

Ouvert du lundi au vendredi, déjeuner de 12h à 14h30, dîner de 19h à 22h30 et du samedi au dimanche, déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à 23h30.



En savoir plus :

instagram.com/constantiaparis/



Avis sur le restaurant Constantia

Excellent (10/10) - Posté par mathilde plld le 20/02/2020


"Excellentes pizzas avec des associations d'ingrédients hyper bien pensées & cocktails au top pour bien commencer l'apéro ! je recommande cette nouvelle adresse"

Excellent (10/10) - Posté par Laetitia Lc le 20/02/2020


"Un restaurant agréable pour dîner en amoureux ou en groupe sous une verrière. On y a passé une très bonne soirée; cocktails absolument délicieux (Constantia mule), pizza à la truffe à tomber... et pour finir, tiramisu à base de rhum! Une tuerie! Je recommande vivement!"

Excellent (10/10) - Posté par Jean G le 19/02/2020


"Excellente découverte ! 3 choix de pate à pizza à tester !"



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