Restaurant Les Collonges

Ouvert en : Septembre 2025

12 rue Francoeur
75018 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0173755457

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La Boule Rouge
75009

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Prunier
75016

Une cuisine qui se veut un poil traditionnel mais qui colle à l'air du temps !

Un restaurant sobre et élégant, cuisine ouverte, super comptoir, cuisine entièrement faite maison avec de beaux produits, avec un soin du choix de nos fournisseurs, 98% francais.

Avis de la rédac sur Les Collonges

Un tout nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes à deux pas de Lamarck-Caulaincourt, porté par un jeune chef talentueux : Les Collonges. Ouvert il y’a tout juste un mois, l’atmosphère du restaurant est chaleureuse grâce à une décoration brute, typique d’un bistrot Parisien . Deux options de menus sont proposés le soir : un menu dégustation en 5 temps pour l’ensemble de la table ou un choix à la carte. La carte est courte, et propose 3 choix d’entrée, de plat et de dessert. À l’apéritif, on partage une assiette de charcuterie fine ou de fromages sélectionnés avec soin, parfaits pour ouvrir l’appétit. En entrée, sur les conseils du chef, nous avons choisi le vitello tonnato, très bien équilibré et fondant, et le millefeuille de courge. Création originale et très gourmande pour une entrée végétarienne. Pour les plats, nous avons partagé les encornets poêlés et la volaille des Dombes. Les encornets sont extrêmement bien cuits, fondant et les goûts sont plus que maîtrisé. Quant à la volaille, elle est pochée et la sauce au foie gras est très réconfortante. Pour clôturer le diner, nous avons choisi le mille feuille praliné sésame. Feuilletage parfait, super aérien et un bon goût de vanille de Madagascar. En parallèle de la gastronomie, on vous propose une belle carte des vins, variées, avec plusieurs gammes, qui répond à toutes les envies et budgets. Les Collonges est parfait pour un déjeuner business, un dîner romantique ou encore une belle occasion à fêter en famille.

Testé le 23/10/2025 (par Haude)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

12 rue Francoeur - 75018Paris

Métro : Marcadet-Poissonniers (12, 4), Lamarck-Caulaincourt (12)

Horaire :

Ouvert du mardi de 19h30à 21h45 et le mercredi-Samedi de12h-14h15 et 19h30-21h45.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0173755457

En savoir plus :

https://lescollonges.com

Avis sur le restaurant Les Collonges

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