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Pour emprunter la route des épices. Indian Népali Swad est une bonne adresse indo-népalaise installée à Paris (15ème). La cuisine y est particulièrement savoureuse, la carte soignée et le rapport qualité-prix avantageux.
Pour la variété des mets. Commençons par les fameux Mo-Mo, raviolis népalais ou, plus classiques, des beignets d’oignons à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices (Onion Bhaji). Poursuivons avec du gigot d’agneau désossé marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignions, épices et grillé au tandoor (Mutton Sekuwa, spécialité népalaise). Laissons-nous séduire aussi par des nouilles sautées avec des légumes aux épices népalaises (Chau Min Himalaya)...
Pour toutes les occasions : Indian Népali Swad n'est pas très grand mais il a grand cœur ! L'endroit est calme et relaxant, le personnel particulièrement agréable.
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