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Restaurant Jules Verne

Ouvert en : Mai 2019

Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris

Le Chef Frédéric Anton prend les rênes du mythique restaurant de la Tour Eiffel.




À la tour Eiffel, le nouveau Jules Verne sous la houlette de Frédéric Anton, est attendu en mai après des travaux de rénovation. Le chef étoilé souhaite lui "donner une nouvelle fraîcheur".
Après dix ans passés aux fourneaux du restaurant situé au deuxième étage de la Tour Eiffel, Alain Ducasse a été contraint de céder sa place à Frédéric Anton, associé à Thierry Marx.
Côté cuisine, le nouveau Chef compte se démarquer de son prédécesseur avec un nouveau menu et une cuisine qu'il veut "simple".

Le resto ré-ouvrira début mai 2019.

Thierry Marx signe, quant à lui, une carte du soir pour la brasserie le 58 tour Eiffel, tout en travaillant sur un nouveau concept pour 2020.




Patience...

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Coordonnees Jules Verne

Adresse :

Avenue Gustave Eiffel - 75007 Paris

 

Métro : Bir-Hakeim (Grenelle) (6), Ecole Militaire (8), Passy (6)


Avis sur le restaurant Jules Verne



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