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Le japonais au pied de Montmartre
Le restaurant Ken Kawasaki vient du nom du chef qui a lui-même un restaurant au Japon à Hiroshima. Ayant une longue expérience de la cuisine française, il a parcouru la France et plus précisément Paris pour y découvrir de nouvelles sensations gastronomiques et s'étant attacher aux produits du terroir et à l'ambiance parisienne il a décidé de commencer l'aventure ici à Paris où il rend hommage à la gastronomie française tout en accompagnant ces mets de saveurs et d'ingrédients japonais qui font la force de sa cuisine.
Le restaurant est une adéquation entre la richesse de la cuisine française et la finesse de celle du Japon, tout en gardant une convivialité avec la clientèle grâce au comptoir de 14 couverts. L'équipe est comme le restaurant, un subtil mélange de chefs japonais ayant pratiqués la cuisine en France et d'un chef de salle qui lui, a fait ses premiers pas dans la restauration au Japon.
Excellent (10/10) - Posté par Faby le 02/08/2016
"Excellent restaurant . Les gastronomies japonaise et française se mélangent à merveille . Les assiettes sont pleines de saveurs et très jolies . Très bon accueil , deco minimaliste et tres agreable. Une excellente nouvelle adresse au pied de Montmartre Je recommande sans hésitation..."
Excellent (10/10) - Posté par Faby le 02/08/2016
"Excellent restaurant . Les gastronomies japonaise et française se mélangent à merveille . Les assiettes sont pleines de saveurs et très jolies . Très bon accueil , deco minimaliste et tres agreable. Une excellente nouvelle adresse au pied de Montmartre Je recommande sans hésitation..."
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