Téléphone et réservation :
Le cachet de l'ancien
Forts de leur expérience au Chateaubriand, au Verre Volé et aux Deux Amis, Paul Boudier et Albert Touton reprennent Le Maquis avec l'aide de Salvatore Rotiroti (aperçu à Il Brigante).
Au Maquis, on se régale d'assiettes gourmandes comme les crevettes grises frites vivantes, la morcilla (boudin noir) signature et sa persillade aux pickles d'oignon ou encore les tagliatelles fraîches, tomate, pois chiches et guanciale (lard).
Si la cuisine a changé, la façade rouge basque, le carrelage et les banquettes couleur carmin du vieux troquet sont restés et le restaurant a gardé tout son cachet.
La nouvelle adresse branchée du 18e
Bruts le petit frère des vins de Montmartre !
Une parenthèse gourmande entre cave et cuisine dans le 18ème
Fusion d'Art et de gastrnomie
La rencontre de Tunis, Tel-Aviv et Paris
Les tapas à l'italienne
Une cuisine au milles saveur dans le 18eme
Une cuisine à quatre mains engagée !
Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !
S'inscrire à la Newsletter !
