Le restaurant estival de la station — gare des mines.
Les Mines est le restaurant estival de la station — gare des mines.
Au menu des Mines, une nouvelle carte présentant une cuisine du marché aux inspirations sudistes (Méditerranée, Asie du Sud-Est…), préparée à partir de produits frais.
Approvisionné par une coopérative de producteurs prônant une agriculture biologique et paysanne, le menu change tous les jours selon l'arrivage et les inspirations des chef·fes.
A déguster sur place, pour profiter de la terrasse ensoleillée, ou à emporter.
Chaque jour, deux menus végétarien et carné, et qui change tous les jours.
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