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La nouvelle table du Shangri-La
Les Salons du Prince est le nouveau restaurant situé dans le palace Shangri-La Paris, installé dans les anciens salons du prince Roland Bonaparte.
C’est un lieu très élégant, inspiré des salons aristocratiques du XIXe siècle, avec une ambiance intime et feutrée (cheminée, piano, lumières douces) qui donne une impression hors du temps.
La cuisine, dirigée par Simon Havage et Timothy Lam, propose une gastronomie gourmande et raffinée, mettant à l’honneur des produits frais et alliant tradition française et touches modernes, du petit-déjeuner jusqu’au dîner.
En résumé, c’est une adresse chic, confidentielle et immersive, où l’on vient autant pour l’expérience luxueuse et le cadre historique que pour manger.
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