La chef Stéphanie Le Quellec et ses équipes sont prêtes à satisfaire les gourmets avec une nouvelle formule de cuisine maison à emporter chez vous.
Au menu ? Pot au feu, salade du jour, soupes réconfortantes, nuggets maison, tartes gourmandes, madeleines juste sorties du four…
Après La Scène sa table gastronomique ouverte en 2019 avenue Matignon - qui a obtenue deux étoiles au Michelin dès la première année - MAM, s'avère la "maison de cuisine dédiée à la cuisine de maison" de la talentueuse Cheffe.
Vous pouvez la visiter rue Fourcroy, à deux pas du marché Poncelet dans le 17ème arrondissement. Mam c'est Miam !
"Quelle déception! Accueil peu amène: ni souriant, ni aimable, ni chaleureux... avons l'impression de déranger... nonchalantes, les vendeuses ont l'air de bien s'ennuyer...
Des plats/préparations qui ne sont pas à la hauteur des prix élevés : petites portions, plats sans relief, pas exceptionnels du tout
Nous avons essayé 3 fois avec des plats différents, même constat. Désormais nous passons notre chemin . Dommage."
Décu (2/10) - Posté par Ornella le 07/05/2021
"Le service client est largement à revoir, aucun respect pour le client s'il n'a pas l'apparence de quelqu'un de riche, la différence de traitement est flagrante!!
Ils se sont trompés dans la commande, ça arrive pas de problème, je ramène le gâteau, AUCUNE excuse, limite si ça n'est pas de ma faute, et par dessus tout la cheffe nous parle mal et nous manque de respect.
N'y allez pas, il y a beaucoup d'autres boutiques haut de gamme où le service client est de meilleure qualité et le flan y est mille fois meilleur!"
Décu (2/10) - Posté par Choures le 28/02/2021
"L’accueil pas très chaleureux malheureusement pour un joli endroit...notre expérience débute pas très favorable. Heureusement que madame derrière le comptoir est très aimable .
Les plats assez décevants - tartare de bar pas assez assaisonnée limite fade . Foie gras plutôt bon . Purée de pommes de terres très bon mais très salée. Velouté de carottes délicieuse.
L’ensemble de mon expérience très cher payé.
Dommage car j’ai pu déguster la cuisine étoilée de Stéphanie qui est juste sublime . "
Excellent (10/10) - Posté par JACQUES RUEIL MALMAISON le 14/02/2021
"nous venons de déguster le repas "menu de la St Valentin "les papilles en tremblent encore .
c'était remarquable dans la composition ,la variété, les saveurs, le choix des mets.
un menu complet composé avec des produits de haute qualité ,bien équilibré, mais aussi très copieux, et d'une excellente présentation.
MERCI. Nous nous sommes régalés et nous ne manquerons pas de revenir chez MAM.
Et nous attendons avec grande impatience la réouverture des restaurants.
JACQUES Rueil malmaison"
Décu (2/10) - Posté par Jools le 10/02/2021
"Très déçue, l'entrée "racines d'hiver" est simplissime et bâclée, la vinaigrette est ratée car beaucoup trop terreuse.
Quant au Croque monsieur, il est tout simplement mauvais, il est sec et la truffe ne ressort pas."
Bien (6/10) - Posté par Lvv le 17/12/2020
"Les prix sont très élevés nous ne sommes pas dans un restau etoilé, surtout la tranche de paté en croûte à 15€, le Paris brest à 7€50
"
