Ce restaurant a fermé.
Ambiance bobo et cuisine folle au pied de la Butte Montmartre
Guillaume Sanchez, ancien candidat de "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" est passé par Ladurée, Fauchon ou Dalloyau, a ouvert son restaurant Nomos dans une petite rue au pied de Montmartre. Le concept du menu unique fait encore des siennes, avec simplement le choix entre une formule à 5 ou 9 plats !
Dans l'assiette, une cuisine subtile mais parfois trop minimaliste pour les plus grands appétits. Les cuisiniers à l'oeuvre dans la cuisine ouverte sur la salle conçoivent chaque jour des menus différents, alliant à profusion les viandes, poissons, légumes, fromages et autres dans des plats surprenants et réussis ! Les desserts sont également très bons et font honneur au statut du Chef !
A noter que Guillaume Sanchez est présent et assure lui-même une partie du service, dans une salle très agréable, avec des tables suffisamment espacées pour passer un moment intime.
Une bonne adresse pour une expérience culinaire romantique
Testé le 03/09/2015 (par Alexandre)
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