Freia : nature urbaine en évolution
Les fameux burgers PNY débarquent à Nantes !
La cave à manger qui dépoussière le codes.
Street Food d'influence méditerranéenne
Bien manger, bien boire, bien vivre.
Le savoir-faire napolitan par excellence !
Téléphone et réservation :
Table de la cheffe Céline Mingam
Le restaurant L'Ourse prend place dans le musée Dobrée. On découvre un cadre intimiste et chaleureux, repartie en deux petites salles joliment décorées.
En cuisine, Céline Mingam prône le végétal et les produits locaux. Elle propose des assiettes délicates et savoureuses qui évoluent au fil des saisons et des arrivages. Les assaisonnements et cuissons sont parfaitement maîtrisés, ce sont des recettes simples mais très bien exécutés.
À la cave, on retrouve aussi une sélection intéressante de belles bouteilles de vins nature et en biodynamie.
Freia : nature urbaine en évolution
Les fameux burgers PNY débarquent à Nantes !
La cave à manger qui dépoussière le codes.
Street Food d'influence méditerranéenne
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