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Un restaurant inspiré des épices du monde
Dans se restaurant de Montmartre on retrouve la cheffe Rivka qui vous présente sa cuisine israélo-asiatique inspirée de ses origines israéliennes et de tout ses nombreux voyages en Asie. Elle y mêle épices et légèreté, pour un résultat original et un mélange de parfums garantis.
À la carte de cet établissement solaire, comme le suggère d'emblée sa devanture jaune, on trouve des plats typiques de la cuisine et la street-food israélienne, amplifiés par une approche (presque) gastronomique et assaisonnés d’épices asiatiques. En résulte une cuisine pointue et explosive, qui fait voyager les papilles, dans une ambiance aussi élégante que chaleureuse ! L’equipe vous accueille dans un cadre intimiste, et au style néo-art déco parsemé d’influences orientales.
Une accumulation de miroirs dorés, chinés ça et là dans le shouk de Tel Aviv ou en brocante.
La carte des cocktails est sur mesure et invite elle aussi au voyage. On retrouve l’originalité dans chacune des créations comme le Sweet Yuzu, un cocktail à base de vodka, confiture de yuzu, citron vert et chips de banane ou encore le Blue Anisette: Vodka, anisette, curaçao, citron vert et crème végétale.
Côté dessert, le produit phare, le pain perdu. La spécialité de la maison il y a d’ailleurs que ça à la carte (ou presque) !
Tantôt à la fleur d’oranger, pistache, zeste d’orange, cannelle, tantôt caramélisée avec une marmelade de yuzu et une glace sésame noir, ou encore façon baklava ou la très gourmande version pâte à tartiner maison chocolat sésame.
Testé le 12/09/2022 (par Julie)
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