CARNIUM est un nouveau lieu - aux portes de Paris - qui propose des viandes fraîches et soigneusement marinées dans des mélanges secrets d’épices et grillées à la flamme...
Paradis des carnivores, ici ils peuvent choisir entre un onglet de bœuf, une poitrine de veau (précuite au four pendant 2 heures) ou encore un suprême de poulet. Le restaurant n'oublie pas les veggies et propose une offre végétarienne à base de légumes frais.
Quant aux accompagnements : tout est fait maison ! Des frites fraîches de pommes de terre ou de patates douces (coupées à la main bien sûr !) jusqu’aux sauces (Tzatzíki fenouil, Mayonnaise verte, Ketchup et Harissa maison) en passant par les desserts, servis à la part... On peut également y déguster en exclusivité un pain artisanal (Ciabatta à l’huile d’olive et aux herbes de Provence) fait par un boulanger partenaire.
Côté boissons, laissez-vous tenter par une citronnade maison ou une bière artisanale (pression et bouteille) brassée à Pantin. Le café, lui, est torréfié à Paris.
Le soir, on y partage (ou pas) des planches généreusement garnies (1, 2 ou 3 viandes) dans un cadre cosy et une ambiance chaleureuse !
De quoi nous rendre tout feu tout flamme !
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