SAVE THE DATE. Les 10, 11, et 12 mars 2019, l’Omnivore World Tour, l’un des évènements food les plus attendus de l’année, fait son grand retour à Paris et pose ses valises à la Maison de la Mutualité.
Comme chaque année depuis 14 ans, la Maison de la Mutualité vous accueille pendant trois jours entièrement consacrés à la cuisine contemporaine. Au programme ? Des démonstrations, des dîners, des masterclass ou encore des duos de chefs orchestrés par les plus grandes pointures de la gastronomie. En quelques années, le festival Omnivore est véritablement devenu LE rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de la profession et autres passionnés de cuisine.
Le thème de l’année ?
La cuisine responsable, une thématique qui fait couler beaucoup d’encre. La grande question étant : comment penser et appréhender la cuisine aujourd’hui sans comprendre les écosystèmes désormais fragilisés ?
L’invité d’honneur de l’année ?
Les Pays-Bas. Le festival Omnivore est en effet fier d’accueillir cette le chef Joris Bijdendijk (restaurant du Rijks Museum), le jeune prodige de Zélande, Thijs Meliefste et enfin Syrco Bakker, complice de la star Sergio Herman à Pure C dans le sud du pays.
Le festival Omnivore en quelques chiffres ?
- 3 jours : 10, 11 et 12 mars.
- 6 scènes thématiques : grande Scène, scène Artisan, scène Grand Angle, scène Cocktail, scène Café et scène Tasting.
- 140 invités (chefs, artisans, paysans, vignerons, sommeliers) dont on retient quelques grands noms comme Emmanuel Renaut, Claire Damon, Pierre Marcolini ou encore Adeline Grattard.
- 1 philosophie : le partage, l’échange et la transmission de savoir-faire, de technique et de culture pour mieux imaginer l’avenir.
Pour tous les foodies interessés par l’évènement, sachez que Newtable x Omnivore vous font gagner une dizaine de places dans le cadre de son jeu concours.
Pour participer, rien de plus simple : il vous suffit de liker la page Facebook d'Omnivore et de Newtable, et de taguer sur la publication Facebook dédiée votre ami gastronome le plus motivé à vous accompagner. De rien, ça nous fait plaisir.
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