Deux francais recompenses lors des World Restaurant Awards !

The World Restaurant Awards 2019, qui célèbre les restaurants comme un élément culturel à part entière (sur le modèle des arts comme le cinéma ou la musique), a eu lieu cette année le 18 février au Palais Brogniart à Paris. Créée par le journaliste Andrea Petrini et le critique Joe Warwick, la cérémonie a pour objectif de refléter la diversité de la gastronomie internationale.

Le jury, composé de chefs, de journalistes et d’influenceurs du monde entier, ont alors désigné leurs lauréats. Deux belles maisons françaises se sont alors démarquées.

Tout d’abord le restaurant « Le Clarence » (2*), qui a remporté le prix de la Pensée Originale. Son chef, Christophe Pelé, a ainsi été récompensé pour sa créativité et son expression artistique.

Ensuite, « la Mère Brazier » (2*), restaurant à Lyon dont le chef est Mathieu Viannay, a gagné le prix du Classique intemporel, et se voit ainsi félicité pour sa qualité de restaurant d’exception ouvert depuis plus de 50 ans.

Un palmarès qui a de quoi nous rendre fier !
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