Jusqu'à la fin de l'année 2019, les délicieux camions de street-food reviennent dans le quartier d'affaires de La Défense.
Depuis 10 jours et jusqu'à la mi-décembre, vingt food-trucks sont de retour dans le quartier d'affaires de l'ouest parisien pour le plus grand bonheur des 180 000 travailleurs et autres flâneurs. Ils proposeront, du lundi au vendredi, une cuisine du monde variée et tendance. Chaque jour de la semaine, entre 11h30 et 14h30, six camions gastronomiques seront répartis sur différents points du site.
La street-food est désormais rentrée dans le paysage gastronomique, elle séduit par sa cuisine alternative et raffinée, à déguster sur le pouce. En 2018, à La Défense, pas moins de 100 000 couverts ont été servis par ces camions pendant la pause déjeuner. Les délicieuses odeurs, attrayantes effluves et aux propositions alléchantes attirent les foules qui sont servies rapidement et peuvent ainsi se délecter de cuisines du monde originales et diversifiées pendant leur courte pause déjeuner.
Pour satisfaire aux mieux les papilles des travailleurs et des riverains, La Défense a constitué un jury de 36 testeurs composé de riverains, salariés et étudiants afin de sélectionner les 20 meilleurs camions et constituer ainsi une offre aussi tendance que variée. Pour sa troisième saison, l'offre culinaire a donc été renouvelée et accueille 7 nouveaux venus dont la fondante mozzarella de Mozza & Co, les produits AOC et AOP du Cousin Mouton ou les bibimbaps exotiques de Kimpop. On retrouve également et avec joie les succulents mets du vénézuélien Aji Dulce et du carnivore La Brigade, les wraps vegan de Paulette in The Truck ou encore les produits de la mer de Cabane Cape Cod. De quoi satisfaire tous les palais !
Un système d'alternance est mis en place pour assurer la diversité de l'offre et laisser place à chaque restaurateur. Tous les lundis matin, un planning hebdomadaire est ainsi relayé sur Internet pour connaître les camions présents et leurs emplacements.
Liste des food-trucks participants :
Aji Dulce (cuisine vénézuélienne)
Bud's Deli (burgers gastronomiques)
Cabane Cape Cod (produits de la mer)
Camio11ze (nouveauté 2019 - inspiration bretonne)
Cheesers (spécialiste du grilled cheese)
Chez Zaz (cuisine bretonne)
Kimpop (nouveauté 2019 - cuisine coréenne)
La Brigade (viandes grillées)
La Fourgonnette (burgers artisanaux)
Le Cousin Mouton (nouveauté 2019 - grilled cheese avec des produits AOC et AOP)
Minute, papillons! (cuisine italienne)
Mozza & Co (nouveauté 2019 - tout autour de la mozzarella)
New Soul Food (cuisine «afro»)
Nolita Street (street food italienne)
Paulette in The Truck (wraps 100% vegan)
Thaïmin (street food thaï)
Totin (nouveauté - revisite de sandwiches classiques)
What The Truck (nouveauté 2019 - cuisine saine et fraîche, en partie issue de la permaculture)
Wok & Roll (cuisine au wok)
Z.J (nouveauté 2019 - burgers à forte sensibilité écoresponsable et environnementale)
Infos :
Du lundi 4 mars au 13 décembre 2019.
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30.
Programmation et emplacements
