Rendez-vous à tous les becs sucrés les 23 et 24 mars 2019 pour fêter le premier anniversaire de la pâtisserie du célèbre Chef rue de Castiglione !
Cédric Grolet, le chef pâtissier du Meurice, donne rendez-vous à tous les becs sucrés les 23 et 24 mars 2019 pour fêter le premier anniversaire de sa pâtisserie rue de Castiglione.
Au programme : 12 sculptures de fruits à goûter, des livres de cuisine à acheter, de jolis clichés à faire avec le célèbre Chef et des vestes de cuisiniers à gagner.
Il y un an déjà la star de la pâtisserie ouvrait sa première pâtisserie afin de proposer pour la première fois aux parisiens et autres touristes, ses célèbres fruits et ses desserts signatures, à l'époque disponibles uniquement à la carte du Palace Le Meurice.
Aujourd'hui, le jeune chef continue son joli travail et organise un week-end anniversaire ultra gourmand pendant lequel il propose ses plus beaux fruits. Et surprise, ce ne sont pas 2 fruits, mais 12 fruits qui sont à déguster : La Noisette de Cédric Grolet et la Noisette 2.0, La Pomme rouge, la Pomme verte, la Poire, le Marron, le Pamplemousse, le Citron jaune, le Citron vert, le Citron noir, le Fruit de la passion et le Litchi.
Certes le plaisir coûte 17euros, mais cela vaut la peine de craquer son portefeuille pour goûter ces véritables bijoux culinaires. Vous ne le regretterez pas ! La pâtisserie est désormais synonyme d'art et il faut de nombreux mois (voire années) pour créer un trompe l’œil visuel et gustatif. Cédric Grolet les crée tous, un à un, à la main, utilise des fruits de saison issus de l'agriculture biologique (la plupart du temps) et parvient, après des années de recherche et d'efforts, à ces résultats buffants. Pas moins de 7 ans ont été nécessaires pour la création de fraise ! Cela vaut bien le coup d'attendre un peu devant la pâtisserie souvent bondée ;)
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