Le pâtissier Olivier Stehly vous régale désormais au cœur de Paris grâce à sa toute première boutique.
Avis aux becs sucrés, vous allez pouvoir déguster les douceurs pops et gourmandes du célèbre Chef pâtissier et découvrir ses nouvelles créations salées grâce au brunch du dimanche.
Après avoir ouvert un comptoir à pâtisserie à la Gare Montparnasse, le chef Olivier Stehly continue son développement en ouvrant une nouvelle boutique-salon de thé accolée à l'hôtel Citadines de Châtelet les Halles.
Ce nouveau spot gourmand est ouvert tous les jours et accueille ses hôtes notamment autour d'une table d’hôtes ronde de 18 personnes. La décoration a été imaginée par Michael Gouret, un jeune architecte designer français qui a déjà travaillé auprès de grands Chefs. Ce dernier a choisi de marier l'élégance et le côté chaleureux du bois et de la pierre pour mettre en valeur les créations du pâtissier.
Toute la journée, la boutique - salon de thé propose des pâtisseries sucrées ainsi que des desserts dressés minute. Au programme également, une offre salée (comme des sandwichs garnis) qui permettent de déjeuner sur le pouce ou bien de bruncher le dimanche.
La spécialité d'Olivier Stehly ? De belles pâtisseries en format "demi", idéal pour goûter à plusieurs douceurs sans devoir choisir entre le Saint-Honoré, la tarte au citron, le Saint-Domingue ou encore le cheesecake au praliné... Le Chef s'amuse également à concocter des trompe l’œil sous forme de desserts dressés minute, et servis seulement sur place, comme l'œuf à la coque, le champignon et la noix de coco.
Le côté ludique et régressif des pâtisseries d'Olivier Stehly émerveille les enfants comme les grands grâce à ses esquimaux pops ou encore ses barres chocolatées façon Twix.
La nouvelle pâtisserie - salon de thé propose une formule tea time avec une boisson et un dessert à 15 euros, de quoi se faire une pause douceur aussi gourmande qu'agréable !
En savoir plus
