150 restaurants s’associent au Refugee Food Festival du 15 au 30 juin 2019.
À l’occasion de la journée mondiale du réfugié le 20 juin 2019, l’association Food Sweet Food organise pour la quatrième année consécutive le Refugee Food Festival du 15 au 30 juin 2019.
Le festival annuel est une initiative itinérante citoyenne ayant pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des chefs réfugiés. L’événement a lieu simultanément dans plusieurs villes en France et dans le monde.
Depuis 2016, l’événement a rassemblé près de 160 cuisiniers réfugiés (de 43 nationalités différentes) qui ont fait découvrir leur cuisine à plus 30 000 citoyens. Reconnu
« Événement de l’année 2019 » par le palmarès World Restaurant Awards, ce festival se tient cette année à Paris, mais aussi dans 14 autres villes comme New York, Le Cap, Bologne, Bruxelles, Bordeaux...
L’objectif reste le même : faire évoluer le regard sur les personnes réfugiées tout en favorisant leur insertion professionnelle. Ainsi, 21 restaurants parisiens laisseront carte blanche ou composeront un menu à quatre mains avec des cuisiniers réfugiés !
La programmation
