Qué Gusto, le festival qui met à l'honneur la gastronomie mexicaine, revient à Paris pour une 5e édition du 15 au 23 juin !
Bonne nouvelle : le festival Qué Gusto fait son grand retour du
15 au 23 juin dans la capitale pour une 5e édition riche en surprises ! Partenaire officiel de la ville de Mexico, le festival souhaite faire découvrir aux parisiens les saveurs, la culture et l'art de vivre de la métropole mexicaine au travers d'une série de rendez-vous tous plus uniques les uns que les autres. Pour cette édition 2019, c'est
Eric Guérin (La Mare aux Oiseaux, Le Jardin des Plumes), chef étoilé, qui sera le parrain.
Au programme ?
-
De beaux partenariats : plus d'une vingtaine de restaurants et établissements de la région parisienne s'associent à l'événement pour proposer des "menus signature" pour le festival, élaborer des cocktails ou des desserts inspirés de la culture mexicaine, ou bien créer des menus gastronomiques conjointement avec l'un des chefs invités du festival.
-
De belles activités : le Mercado sera de retour avec son restaurant éphémère, son épicerie, ses animations et ses stands variés et colorés de produits mexicains uniques. Rendez-vous du
21 au 23 juin Rue Saint-Martin ! Des dégustations, des dîners à quatre mains, des conférences et des ateliers sont également organisés tout le long du festival.
-
De belles surprises : vous pourrez tenter de remporter un voyage pour deux au Mexique au cours d'un jeu concours, de quoi bluffer votre moitié ou votre meilleur(e) ami(e) !
MAIS SURTOUT, le Taco Challenge fait son lui aussi son grand retour ! Après un franc succès aux deux éditions précédentes, le festival réitère l'expérience. Le Taco Challenge est une compétition amicale et festive entre restaurateurs visant à mettre en valeur le taco et les saveurs classiques de la street food mexicaine, et à élire le meilleur taco parisien. Cette année, plus d'une douzaine d'établissements de la capitale ont accepté de relever le défi du Taco Challenge et présenteront leur prétendant au titre. Les festivaliers devront aller sur le site du festival, et voter pour leur taco préféré en donnant leur appréciation des différentes recettes proposées. L'annonce du gagnant du taco de l'année sera faite le 28 juin à midi, et l'établissement gagnant recevra un superbe encadrement d'une illustration de Cocolvù, artiste ami du festival.
L'an dernier, c'est le restaurant Bocamexa qui a tiré son épingle du jeu, avec son taco de saumon confit au chipotle.
Qui remportera le flambeau cette année ? On vous laisse le décider ! A vos marques, prêts, mangez ... et votez !
Liste des restaurants participants au Taco Challenge :
Aujourd'hui demain
Bocamexa
Café Chilango
Distrito Frances
El Nopal
El Pueblo
Green House
Isana Paris
La Mezcaleria
Los Güeros
Made Mex
Tito Burritos
Votez pour votre taco préféré
