L'instant Pouchkine à Madeleine
Le
Café Pouchkine de Madeleine lance sa
carte d'été. Le chef Thomas Rossi a cette occasion, une nouvelle sélection de
plats colorés et ensoleillés.
Au menu ?
- Parmi les
entrées,
la soupe de melon à la menthe poivrée et yuzu fait son apparition avec la
tomate mozzarella revisitée.
- La carte des
poissons compte maintenant le
thon snacké, sauce vierge et courgettes en vinaigrette.
- Du coté des
viandes, le
suprême de volaille se décline et se propose maintenant avec un crémeux de petits pois et petits pois frais, sauce suprême.
Un menu dégustation en 6 services a lui aussi vu le jour : L'instant Pouchkin, idéal pour se laisser charmer et emporter par l’hospitalité et la gastronomie russe.
Après des amuse-bouches à base de saumon, un bortsch et un pirojki à base de bœuf sont servis en entrées. Quand aux plats que ce sera du bœuf Strogonoff puis un koulibiac « Paris-Moscou » avant d'attaquer le plateau de desserts surprises !
Prix : menu dégustation 55.00 € TTC hors boissons
accord mets et vins, 1/2 Vittel, 1 café à 24.00 € par personne
Informations :
Café Pouchkine Madeleine
16 Place de la Madeleine,
75008 Paris
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