Korea : un Food Market coréen géant à l'occasion de « Chuseok », le 12 septembre à Belleville.
À l’occasion de « Chuseok », véritable Thanksgiving coréen, l’équipe du Food Market s’associe à Hyeseon Jeong et Bora Nam (
de l’épicerie pop up et plateforme média In Another Country) pour proposer un menu 100% coréen sur le Boulevard de Belleville !
Bimbimbap, Kimchi, Mandu, Dac Bulgogi, Tteokbokki, Kimbap, Hoteok... : vous allez devenir accroc de la cuisine coréenne en découvrant toutes ses facettes.
15 des meilleurs restaurateurs coréens de la capitale sont présents pour remplir les étals de leurs spécialités, en restant accessibles avec des prix très abordables.
Hero et son poulet frit, Mandoobar et ses mandoos, Pierre Sang Boyer et son bimbimbap, Bueok et son jeon (galettes coréennes), Seoul Mama et ses kimchi balls, Bekseju Village et son bekse bossam (poitrine de porc cuite au bekseju), Comptoir Coréenet son dac bulgogi (poulet sauté au soja) , DOMA et ses teokppoki , DASO Restaurant Coréen et ses kimbap (makis coréens), Sobane et ses barbecues coréens, Bap-Sain et son gangjeong aux crevettes (crevettes frites recouvertes de sauce aigre-douce), Yido et son sundae (boudin coréen), Boulangerie Hong et ses songpyeons (gâteaux de riz aux sésames)... la liste fait rêver !
In Another Country tient également un stand qui propose des produits d’épicerie fine coréens ainsi que les plats d’ Esu Lee, le talentueux chef du restaurant C.A.M , célébré pour son savoir-faire en terme de créativité qu'il distille dans des recettes traditionnelles.
Informations
Rendez-vous le Jeudi 12 Septembre de 18h à 22h30, Boulevard de Belleville
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