Vino Itineris repense l'atelier œnologique et invite à une dégustation de vins pas comme les autres lors d'une une promenade dans les quartiers les plus iconiques de la capitale.
Adieu les sombres caves parisiennes, bonjour Ville Lumière !
Cette façon de déguster - décidément originale - à été imaginée en 2017 par Emilie Devaux. Autodidacte, curieuse et voyageuse, Emilie a toujours montré un grand intérêt pour les vins et la gastronomie. Elle s'est nourrit du terroir qui l'entourait lors de son enfance passée dans une région viticole, mais également de ses nombreux voyages... une passion que ses parents lui ont transmise.
Après avoir parcouru le monde et travaillé dans la restauration (toujours autour du vin bien sûr), Emilie s'est décidée à créer son propre univers selon sa sensibilité. Sans tomber dans l'usage excessif de termes académiques (et parfois rébarbatifs), elle souhaite raconter pour chaque vin, une histoire unique. Pour concrétiser ce rêve, elle acquiert une camionnette, qu'elle aménage comme un
"wine truck" et qu'elle baptise Vino Itineris (qui signifie
"Au vin du Voyage").
Grâce à ce joli camion : finies les dégustations traditionnelles dans les caves à vins !
Vino itineris fait découvrir à ses passagers, des combinaisons singulières de mets et vins tout en parcourant les quartiers pittoresques de Paris : un plaisir des yeux qui sublime celui des papilles.
Au cours de ce voyage, les pauses s'imposent ! On s'arrête au fil de la promenade pour déguster de délicieux élixirs en accords avec de bonnes assiettes. Emilie cherche la combinaisons idéale entre les mets et les vins pour faire découvrir leur subtile interaction et cuisine elle-même ces jolis plats. Elle offre ainsi à ses convives la joie de découvrir et d'apprécier l’alchimie qui se dégage de ces rencontres insolites.
Pour ceux qui souhaitent aller encore plus loin et s'évader du tumulte parisien, Vino Itineris propose une évasion de plusieurs jours dans les régions viticoles de France. On déguste alors les vins directement dans les domaines visités.
Alors prêts à embarquer ?
Informations :
Prix ? 90€ par personnes pour 2h de dégustation, 3 vins de trois régions différentes en accord avec deux mets par vins
Où ? A Paris, Île de France et les régions viticoles
Pour plus d'informations et réservez, cliquez-ici !
