Les métiers de bouche et autres professionnels de la gastronomie se mobilisent pour ces derniers afin de leur apporter un peu de réconfort en ces temps de crise sanitaire.
Qui n'apprécie pas un bon petit chocolat lors d'un coup de mou ? Les métiers de bouche le savent bien : leur savoir-faire remonte le moral le temps d'un instant grâce à une bonne gourmandise. Plusieurs d'entre eux se sont mobilisés pour redonner le sourire à ceux qui en ont le plus besoin en ce moment.
Seazon, des dons pour les hôpitaux
Dès le début de la crise sanitiare, et pour répondre à un besoin grandissant des personnels soignants sur leurs lieux de travail, les équipes de Seazon se sont mobilisées. Chaque jour, des milliers de plats sont offerts aux personnels soignants sur les lieux de travail. Une organisation logistique rendue possible grâce aux partenariats avec Chronofresh et Delifresh, filiales de La Poste, qui assurent la livraison des repas.
Déjà 23 000 plats ont été remis gratuitement à des hôpituax en Ile-de-France (Bichat, La Pitié Salpétrière, Saint Louis, Lariboisière Henri Mondor, Beaujon, Necker, Trousseau, Robert Debré, Tenon) et en province : Saint Joseph (Lyon), Purpan (Toulouse), CHU (Lille), Samu (Nantes), Saint-André (Bordeaux).
Face à la fermeture des offres de restaurations dans les hôpitaux, Seazon continue à faire des dons tous les jours pour aider les soignants qui ont de plus en plus de difficultés à s'alimenter correctement sur les lieux de travail.
Pour simplifier également le quotidien des personnels soignants chez eux, et les aider à mieux manger alors qu'ils manquent cruellement de temps. Seazon offre désormais -25% sur toutes leurs commandes à leur domicile, partout en France, et cela jusqu'à la find e la crise. Pour en profiter, il suffit de s'abonner sur seazon.fr et d'envoyer un justificatif professionnel (carte ou en-tête de fiche de paie) par mail à l'adresse
[email protected]. L'avantage est activé sous 48h.
I-LUNCH, des repas gratuits pour les soignants
Foodtech ayant vu le jour en 2017, i-LUNCH qui propose des solutions de restauration livrée 100% zéro déchet aux entreprises, a vu – comme beaucoup d’autres acteurs du secteur – son activité brusquement stoppée le 16 mars 2020.
Suite à l'évolution de la situation en France concernant l’épidémie du COVID-19 et l'arrêt total de ses livraisons jusqu'à nouvel ordre, l'équipe i-LUNCH a fait le choix de mobiliser toute son énergie pour répondre à cette crise sans précédent !
Comment ?
D’abord, dès l’annonce du confinement, en s’assurant que l’ensemble de son stock périssable soit bien distribué et qu’aucune denrée alimentaire ne soit perdu.
Puis par la suite, en s’associant aux côtés de Coursier Privé et de Frichti pour la mise en place de livraison gratuite de plats, midi et soir, au personnel soignant des hôpitaux de Paris.
Avec plus de 1500 plats distribués conjointement sur la journée du 19 mars 2020.
Et maintenant, en distribuant gratuitement corbeilles de fruits, yaourts bio et snacking sains aux hôpitaux de l’AP-HP !
Jacques Genin, le chocolatier généreux
Le talentueux chocolatier Jacques Genin (classé parmi les meilleurs artisans de Paris) a fait don de sa production au personnel soignant des hôpitaux de Paris. Près de 400 kilos de chocolats fins ont été apportés grâce à l'AP-HP, qui a mis à disposition des véhicules pour transporter la précieuse marchandise. De bons chocolats, mais aussi la collection de Pâques avec les fameux oeufs peints ont été offerts par le célèbre chocolatier. Il en a d'ailleurs profité pour mettre en place "the giving program" pour que d'autres rejoignent l'initiative et donnent à leur tour.
Bagel Corner lance une campagne Ulule
Bagel Corner, fondé en 2010, a fermé ses établissements comme tous les commerces de bouche. Mais ce n'est pas pour autant qu'il reste inactif ! Afin d'aider les hôpitaux, Bagel Corner a mis en place une cagnotte à reverser à la Fondation AP-HP sur Ulule. Comment ça fonctionne ? Vous achetez des "bons" pour un cookie, un menu ou un café, et 15% ira à la Fondation. Un bon moyen de se régaler (à la fin du confinement bien sûr) et de participer à une bonne cause.
Pizza Cosy, le dernier geste
La Cosy Family a annoncé, comme tous les autres, la fermeture de ses portes pour le confinement. Mais les équipes ont rallumé leur four une dernière fois, pour préparer pas moins de 2000 pizzas ensuite offertes aux soignants, dans les hôpitaux, les maisons de retraite, aux pompiers, policiers, ambulanciers et bien d'autres. Bref, à ceux qui en ont le plus besoin en cette période difficile. Une jolie preuve de solidarité, avant de rentrer à la maison.
La Fabrique à Cookies, la course contre la montre
Avec 1,5 tonne de beurre AOP à écouler avant péremption, la Fabrique à Cookie se lance dans une course contre la montre pour vendre sa marchandise. Habituée à travailler avec des produits frais, l'équipe ne dispose d'aucun congélateur pour sauver la production. Après avoir donné plus de 3 000 cookies à des associations et un appel aux gourmands la semaine dernière, l'enseigne a réussi à diminuer son stock mais a encore besoin d'aide. Toutes les 3 commandes de cookies sur son site, elle offre une boîte de 8 cookies aux malades et personnels hospitaliers de France. Une bonne raison pour se laisser tenter, tout en soutenant les PME en difficulté et le personnel soignant.
Pour l'achat d'une boîte de 12 cookies, un carnet de recettes est offert avec le code 100000MERCIS, toutes les 3 commandes, une boîte de 8 cookies est offert aux malades et personnels hospitaliers d'Île de France
Sur le site : lafabrique-cookies.fr
Kalios reverse ses bénéfices
Dans le contexte actuel, Kalios (enseigne de produits d'épicerie fine issus de productions artisanales) se mobilise pour apporter un soutien complémentaire aux hôpitaux de Paris, en reversant l'intégralité de ses bénéfices à la Fondation des Hôpitaux de Paris. Du 21 mars au 21 avril, les commandes faites avec le code TOUSENSEMBLE auront une réduction de 10% et une fiche recette pour préparer de bons petits plats grecques à la maison. Que de bonnes nouvelles !
La Main à la pâte, et le coeur sur la main
À la tête de l’épicerie fine italienne La Main à la pâte à Argentan, Baptiste Dupont a décidé de fermer son commerce à cause de l’épidémie de coronavirus.
"Pour me protéger car je ne suis pas prioritaire pour bénéficier de masques mais aussi par la difficulté d’être livré en produits italiens, explique-t-il. J’ai décidé de stopper mon activité car la situation est devenue trop compliquée et cela ne sert à rien de prendre des risques supplémentaires." Avant de fermer ses portes, Baptiste Dupont a fait don de ses denrées alimentaires au personnel soignant de l’hôpital d’Argentan (Orne). Dimanche 22 mars 2020, il leur a remis près de 300 sacs de nourriture italienne.
«J’ai décidé d’exprimer à ma manière toute ma gratitude et mon immense respect envers l’ensemble du personnel soignant d’Argentan.»
De belles actions permettant à la fois de faire plaisir, de soutenir, sans oublier d'éviter un énorme gaspillage de denrées alimentaires. Et pour faire un geste à votre échelle, vous pouvez consulter notre article anti-gaspi !
Les solutions anti-gaspi !
