Avec la rentrée, Paris se réveille et retrouve son effervescence culinaire. De nouvelles adresses ouvrent leurs portes, certaines font peau neuve après des travaux ou une transformation. Des tables à découvrir absolument pour prolonger l’été et redémarrer la saison en beauté au cœur de la capitale.
Bund
Paris 2
Bund ouvre ses portes au cœur du 2ᵉ arrondissement pour réinventer la street food shanghaienne dans un cadre contemporain et chaleureux. Entre baos vapeur façonnés à la main, petites assiettes épicées à partager et cocktails créatifs, le lieu propose une immersion authentique et vivante, guidée par un savoir-faire artisanal maîtrisé.
Brasserie Casel
Paris 1
Nouvelle adresse du groupe La Nouvelle Garde au cœur du 1ᵉʳ arrondissement, Brasserie Casel fait revivre l'esprit des bouillons parisiens dans un décor théâtral. Entre classiques français faits maison, viandes à la broche et desserts de tradition, le lieu offre une expérience chaleureuse portée par une énergie populaire et généreuse.
La Locanda Di Pulcinella
Paris 18
En plein Saint-Germain-des-Prés, la nouvelle adresse de La Locanda di Pulcinella fait rayonner la tradition napolitaine dans une ambiance chaleureuse et familiale. La carte vient tout juste de se renouveler ! On y savoure d'authentiques pizzas au feu de bois à la pâte alvéolée, des antipasti gourmands et des pâtes fraîches savamment assaisonnées. Une escale italienne vivante et réconfortante, idéale pour un dîner convivial aux saveurs du Sud.
Cabaret Baila
Paris 9
Désormais rebaptisé Cabaret Baila, cet établissement du 9ᵉ arrondissement réinvente le dîner festif dans un décor néo-Renaissance aux inspirations japonaises. Entre cuisine fusion sud-américaine et asiatique, assiettes à partager et performances artistiques, l’endroit propose une expérience singulière où le repas s'efface naturellement au profit de la fête.
Fat Belly
Paris 3
Récemment ouvert au cœur du 3ᵉ arrondissement, Fat Belly revisite la rôtisserie asiatique dans un esprit café-restaurant chaleureux et convivial. Entre viandes laquées rôties à la flamme, bouillons mijotés des heures et brioches maison moelleuses, ce repaire gourmand propose une parenthèse réconfortante et généreuse, guidée par la passion du fait maison.
Paillettes
Paris 2
Au cœur des Bains du Marais dans le 2ᵉ arrondissement, Paillettes marie cuisine méditerranéenne au charbon de bois et esprit festif dans un décor végétal et minéral. Entre plats solaires au feu de bois, brunchs du week-end et concept inédit mêlant shows en live, DJ sets et parenthèse bien-être au spa, le lieu offre une expérience immersive célébrant l'art de vivre et la fête.
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