L'empire de la food italienne débarque dans le Marais à Paris.
Eataly est devenu un empire de la food italienne à travers le monde. L’enseigne s’installe dans la capitale, au cœur du Marais. L'ouverture est prévue au Printemps 2019.
Eataly, fondée par Oscar Farinetti en 2004, a ouvert des magasins partout en Italie, mais aussi à New York, Dubaï, São Paulo, Tokyo, Séoul, Munich, Istanbul, Stockholm… et c'est maintenant au tour de Paris.
La recette du succès ? Des produits italiens de qualité, l’équipement pour la cuisine, des rayons livres, et plusieurs restaurants. Et bien sûr, au comptoir à pizzas, la Margherita à un prix défiant toute concurrence (aux alentours de 5 euros). Voilà l'idée !
En quelques années seulement, un empire s’est ainsi constitué. A Paris, c’est en plein cœur du Marais que l’enseigne italienne s’apprête à élire domicile.
C’est le groupe Galeries Lafayette qui a signé l’accompagnement de la franchise en France. Maison mère du BHV et de son patrimoine immobilier, le groupe vient de terminer la première partie des travaux dans les deux immeubles voisins qui accueilleront le nouvel Eataly.
L'espace s'étendra sur 4000 m² séparés en deux espaces qui se partageront notamment une épicerie, différents points de restauration et un café – la recette habituelle d’Eataly pour sublimer l'expérience des clients lors de l'achat de burrata ou de l'huile d’olive à la truffe.
Une jolie manière de promouvoir la diversité italienne.
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