Pour Newtable, lundi rime désormais avec good news !
Au programme ? Des restaurateurs qui s'adaptent et se transforment pour continuer à avancer et à régaler le voisinage.
Pouliche, le marché au coeur du restaurant
Contrainte de fermer son restaurant au début du confinement, il n'était pas question de se tourner les pouces pour Amandine Chaignot. La Cheffe de Pouliche
(Paris 10ème), a poussé les tables et les chaises du restaurant, et fait de la place pour installer un étal de fruits et légumes issus de petits producteurs familiers.
«J’en ai eu un au téléphone qui était au bord des larmes. Il avait plus d’une tonne d’asperges qu’il ne pouvait pas ramasser, faute de pouvoir les écouler. J’ai eu envie de venir en aide à ces agriculteurs en devenant leur point de vente», explique-t-elle.
En proposant ce type de produits, elle a aussi voulu prendre part à l'effort collectif et permettre aux habitants du quartier de se réapprovisionner. Depuis un peu plus d'une semaine, cette activité a aussi été pour elle une manière de ne pas
"devenir cinglée" dans son appartement.
Habitants des environs, venez donc faire vos courses dans ce point de vente peu commun !
Le Panier de Zoé, une reconversion express
Boca, un restaurant de tapas et d'assiettes à partager a dû, comme tous les autres établissements, fermer ses portes. C'est sans compter la détermination de son fondateur Olivier Krot, qui a aussitôt rebondi. Ayant déjà développé la branche traiteur "Le Panier de Zoé" normalement destinée au B to B (vente dédiée aux entreprises), il bénéficiait de l'expérience de la vente à emporter et à livrer. Avec l'aide de plusieurs entreprises du secteur food - qui ont mis à disposition des outils gratuits pour faire perdurer les activités des restaurateurs - Olivier a créé un site marchand et mis en place son offre de traiteur à domicile cette fois-ci pour les particuliers.
Le Panier de Zoé propose désormais une offre de produits d'épicerie, de plats cuisinés, de crémerie ainsi que de fruits et légumes. Chaque semaine, la gamme s'élargit davantage et propose de nouvelles offres.
Commande via le site : https://app.eatself.com/655/accueil
11bis Rue Blanche, 75009 Paris
Circus Bakery, un tour à vélo
Circus Bakery - la petite boulangerie bien connue du quartier Saint-Michel - ne s'est pas laissée faire. Plusieurs miches de pain plus tard, elle dévoile une jolie bicyclette rose pour livrer sa production un peu partout dans Paris. De bons cinnamon et cardamom Rolls en version familiale s'ajoutent aux commandes pour plus de réconfort... à la maison !
Un Food-Truck pour les routiers
Les chauffeurs routiers de l’autoroute A10 ont eu l'appétissante surprise de découvrir (sur l’aire de la Longue Vue, au nord de Tours) un food truck installé par Vinci autoroutes. Une jolie marque de soutien !
