Le Chef* Julien Dumas cuisine avec les enfants de maternelle
Le Chef étoilé Julien Dumas a cuisiné via Zoom (une application de communication vidéo) avec les enfants de l’école maternelle de la Rue Blanche
(dans le 9ème arrondissement). Les enfants ont pu réaliser avec l’aide du Chef (et de leurs parents) de magnifiques riz au lait ! Une opération conduite par l’association de parents d’élèves ABC, qui renouvellera l'expérience prochainement avec d'autres chefs.
Pango, l'application solidaire de vente à emporter
Pango est une plateforme visant à prêter main forte aux restaurateurs et soutenir la Fondation des Hôpitaux de France en ces temps de pandémie : https://pango.help
Soutenue par le chef cuisinier de l’Elysée, Pango est une plateforme gratuite permettant aux restaurateurs d’organiser leur activité de vente à emporter de manière simple et sécurisée. En effet, la totalité ou presque des restaurateurs n’ont d’autres choix que de lancer une activité de vente à emporter, mais sont très nombreux à ne pas vouloir utiliser les plateforme Deliveroo ou Uber eats pour diverses raisons. Deux amis et étudiants de l'école HEC Paris proposent donc une alternative gratuite.
Pango est une initiative solidaire, sans aucun bénéfice dégagé. Les frais prélevés - de 2% - servent simplement à financer les coûts engendrés par cette solution (serveurs, services de paiement...). De plus, pour chaque transaction effectuée sur la plateforme, un don est effectué à la Fondation des Hôpitaux de France au soutien de l’opération « Un bon repas pour bien soigner ».
Plus d'informations sur le site internet : pango.help
Bart, l'Application qui facilite la vie du secteur food
Bart est une solution qui permet de commander et de payer depuis son smartphone dans les bars et restaurants. L'entreprise a retravaillé la solution sous forme d’application mobile pour permettre au secteur CHR (Café-Hôtels-Restaurants) de se préparer à la reprise d'activité et ceci dans le respect des règles sanitaires COVID-19.
Bart App permettra de recenser post confinement les établissements ouverts et les clients pourront effectuer leur commande directement depuis leur mobile.
Cette application est mise à disposition
gratuitement pour soutenir les acteurs du secteur CHR.
Il suffit de scanner le QR code ou de sélectionner l’établissement où l’on se trouve. Une fois le client installé, plus besoin de toucher aux menus papiers : la commande passée sur son mobile est envoyée directement en cuisine et au comptoir. Le paiement (sans contact) est automatiquement effectué depuis cette application, et réduit ainsi les risques dus aux non-respect des gestes barrières.
En outre, le restaurateur peut - grâce à cette application - mieux gérer sa trésorerie en maîtrisant sa charge salariale. Avec cet outil, l'établissement pourra ouvrir en ne faisant appel qu’aux employés « vitaux » pour le service.
Pour les contacter :
[email protected]
Les Food-Trucks de retour sur l'Esplanade
Cette année ne fait pas exception : 20 food-trucks débarquent pour régaler les travailleurs et les parisiens de passage à La Défense. Depuis le 12 mai dernier, ils arrivent progressivement dans le quartier des affaires et prennent place dans 4 emplacements : sur la Place de la Défense, au Bassin Takis, au Cours Valmy et à la Grande Arche. Chaque client doit évidemment respecter les gestes barrières, et les paiements sans contact sont privilégiés.
Les restaurants gastronomiques à portée de main
En attendant la réouverture de leurs restaurants, plusieurs chefs de tables gastronomiques et étoilées proposent des menus à emporter ou en livraison. Un excellent moyen de déguster un repas raffiné à la maison, tout en soutenant les acteurs de la gastronomie parisienne. Retrouvez notre sélection dans le lien juste en dessous !
Les restaurants gastronomiques à emporter
