Frédéric Anton et Thierry Marx prennent le relais.
La Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) a attribué la partie restauration de de la Tour Eiffel à la société Sodexo associée à deux célèbres chefs: Frédéric Anton (pour le restaurant gastronomique Le Jules Verne) et Thierry Marx (pour la Brasserie Altitude 83 et la sandwicherie). 14/01/2026
08/01/2026
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