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Alain Ducasse perd la concession de la Tour Eiffel.

 

 

Frédéric Anton et Thierry Marx prennent le relais.



Titre de l'article La Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) a attribué la partie restauration de de la Tour Eiffel à la société Sodexo associée à deux célèbres chefs: Frédéric Anton (pour le restaurant gastronomique Le Jules Verne) et Thierry Marx (pour la Brasserie Altitude 83 et la sandwicherie).
Cela sonne donc la fin du règne d'Alain Ducasse, qui fêtait ses dix ans de présence et concourait avec l'entreprise Elior.
Le changement est prévu pour la fin de l'année.
En savoir plus sur la Tour Eiffel


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