Le groupe Big Mamma lance Napoli Gang et souhaite devenir la référence du bien manger italien en livraison, le tout dans un esprit éthique.
« On s’est rendus compte qu’il n’y avait pas de références du bien manger italien, pas assez de promesse d’artisanal, de fait maison et d’authentique livré à la maison. Alors voilà, on est en pleine gestation de la plus belle surprise de notre aventure : Napoli Gang, notre offre online de quality food italienne. ».Le ton est donné pour le nouveau concept des fondateurs de Big Mamma, Tigrane Seydoux et Victor Lugger.
L’ambition? Désindustrialiser la pizza en livraison grâce à des produits artisanaux et une pizza authentiquement italienne livrés chez vous.
"Big Mamma" se mue alors en "Napoli Gang" avec une offre de plats et de recettes pensés autrement, spécialement pour le delivery, dans une version « amour » pour la maison. Au menu ? "Fritti d’anthologie, pâtes fraîches servies en cool gratins, drinks et indécents dolci".
L’esprit du concept est également une « Entreprise à Mission ». Avec Napoli Gang, Big Mamma décide d’aller un cran plus loin en inscrivant une ambition sociétale et environnementale dans les statuts de l’entreprise.
Le Napoli Gang, c’est donc une team haute en couleurs, un "crew de rockstars" qui n’a pas forcément postulé avec un CV mais plutôt avec du bagout et l’envie d’apprendre sans limite. Dans son écosystème ou en partenariat avec des associations de cœur, Napoli Gang prône ainsi haut et fort l’égalité des chances : avec formation diplômante aux métiers de la restauration et un intéressement financier de la team à la réussite du projet.
Le moto ? Du bon, du pas cher et de l'éthique.
Comme depuis le début de leur aventure, le but des fondateurs de Big Mamma est de proposer une cuisine authentique, généreuse, faite maison, au meilleur rapport qualité prix... sans transiger sur l’essentiel : le respect de l’humain. L'humain ? Le client bien-sûr, mais aussi les 200 producteurs, les équipes en cuisines et les livreurs. Comment ? Avec une vraie charte éthique de la livraison, 1% du chiffre d’affaires reversé aux livreurs et même une collection d’outfits Napoli Gang dont 100% des bénéfices seront reversés à des associations qui luttent pour l’égalité des chances.
Big Mamma a encore frappé fort là où on ne l'attendait pas !
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