Aujourd’hui, Newtable dédie cet article à l’un des plats les plus populaires : le burger ! Un met idéal en cette période de crise, car il se prête parfaitement à la livraison et la vente à emporter. Pour cette raison, nous vous dévoilons notre liste des meilleurs burgers de Paris... à déguster chez vous ! Nous avons décliné notre sélection en 3 familles : burgers à la viande/au poulet, burgers au poisson et burgers végans/végétariens... afin de satisfaire tous vos palais ;)
> VIANDE / POULET
Le Ruisseau
Le Ruisseau tient son nom de la rue éponyme dans laquelle il se situe dans le 18ème arrondissement. Ce restaurant est, sans hésitation, dans notre top 3 des meilleurs burgers de Paris ! Fort de son succès, deux autres adresses ont déjà ouvert leurs portes à Levallois et dans le 3ème arrondissement.
Avec une dizaine de burgers différents à sa carte, le Ruisseau propose des recettes classiques comme un bon Cheese burger ou un Cheddar burger mais aussi des associations plus originales comme le Tartare burger ou le Goat burger. Bref, des burgers de folie contenant de la viande limousine à des prix très raisonnables. Et comme un burger ne vient jamais seul… ici les frites maison ne sont pas en reste : croustillantes et savoureuses, comme on les aime ! Vous aurez même l’option “frites au bleu” pour les petits curieux ;)
Burger entre 10 et 12€.
3 adresses : 75018, 92300, 75003.
www.leruisseauburger.com
Disponible sur Deliveroo et en Click&Collect.
Blend
Leur moto ? « #BURGERNESS, art, expertise et passion pour les hamburgers. Découvert à Los Angeles et cultivé chez Blend depuis 2011. »
Se rassembler le temps d’un repas entre ami(e)s ou en famille accompagné d’un succulent burger, c’est ce que souhaite proposer Blend. Avec en moyenne 5 burgers à la carte, Blend perfectionne ses recettes pour un rendu d’une qualité quasi irréprochable.
On aime aussi bien le West, avec son bun toasté retourné et son cheddar 18 mois que le Signature avec un emmental de Savoie et sa mayonnaise à l’ail. Si vous êtes fan de poulet, le « Limited edition : fried chicken sandwich » accompagné de sa sauce cheddar fermier affiné 18 mois, est également délicieux. C’est le moment de craquer !
Et si vous ajoutez une portion de frites (pomme de terre ou patate douce), c’est une belle soirée qui s’annonce.
Exclusivement sur Uber Eats ou à emporter, Blend assure du pur plaisir tous les jours, midis et soirs.
Burger entre 12.50€ et 15.50€.
8 adresses : 75001, 75002, 75003, 75006, 75011, 75015, 75018.
www.blendhamburger.com
Disponible sur Uber Eats ou en Click&Collect.
PNY
Paris New York est né de l'association de deux étudiants ; Rudy, qui venait de traverser les Rocheuses américaines à pied et se nourrissait uniquement de burgers et Graffi, qui rêvait de monter une société vertueuse. Peu de temps après leur rencontre, le premier PNY ouvre ses portes pour proposer un des ‘best burger’ de Paris.
Leur
best seller est, sans hésiter, The Return of the Cowboy. Pourquoi ce nom ? Appelé initialement
Le Cowboy et vu son succès auprès des gourmands, l’équipe l’a de nouveau ajouté à sa carte et l'a rebaptisé « The Return of the Cowboy » (le retour du cowboy). Avec son steak de la ferme de S. Fouillard (Aisne), du cheddar 9 mois, de la poitrine de porc fumée, ses beignets d’oignons et sa fameuse BBQ sauce, il réunit tous les bons ingrédients pour vous régaler dès le premier croc.
Certes, les burgers de chez PNY ne sont pas donnés, mais comme l’enseigne l’explique très bien : « Burger cher = fournisseurs bien payés = staff bien payé = ingrédients de qualité = tout le monde heureux ».
Burger entre 12.50€ et 15€.
Propose des options végétariennes (steak végétal français ; les Nouveaux Fermiers).
8 adresses : 75003, 75004, 75009 x 2, 75010, 75011, 75012, 75014.
www.pnyburger.com
Disponible sur Deliveroo et en Click&Collect.
Le Camion Qui Fume
Élu par le Telegraph comme un des meilleurs burgers du monde, la recette du burger du Camion qui Fume n’a pas changé depuis 2011. On ne change pas la recette d’une brigade qui gagne. Avec des prix très raisonnables, le CQF propose de délicieuses créations comme le
Cheeseburger ou encore le
Double Cheeseburger avec un double steak pour susciter doublement de plaisir.
Au menu ? Un
Double Cheese, une portion de frites sauce CQF (4.50€), une bonne bière (6€) et le tour est joué (même à la maison) !
Burger entre 11.50€ et 14€.
Propose des options végétariennes (steak végétal français ; les Nouveaux Fermiers).
4 adresses : 75006, 75011, 75013, 94200 (seulement livraison 93200 – Saint-Ouen).
https://lecamionquifume.com/#accueil
Disponible sur Deliveroo et en Click&Collect.
Goiko
D’origine hispanique, Goiko est une enseigne familiale qui a démarré dans les petites rues de Madrid pour ensuite voyager et s’installer à Paris.
En plus d’avoir une large sélection de burgers, Goiko vend des bowls et entrées inspirées des saveurs espagnoles comme
les teques (bâtonnets de fromage fondu enrobé de pain) ou encore les
nachos de Daniela.
Les burgers à base de viande ou de poulet ne sont pas en reste. Notre coup de coeur ? Le poulet extra
crunchy dans le
Kiki. Chaque bouchée croustille encore plus que la précédente, un délice ! Toutes les recettes sont très originales, variées et instagrammables ; le terme « foodporn » leur sied à merveille !
Burger entre 13€ et 17.90€.
Propose des options végétariennes (steak végétal ; Beyond Meat).
2 adresses : 75002 & 75011.
www.goiko.fr
Disponible sur Uber Eats, Deliveroo et en Click&Collect.
Piou Piou
Ici, on est sur du 100% « cripsy et crunchy chicken » : pas de viande de bœuf, mais uniquement des recettes à à base de poulet... et pas n’importe lequel ! Un poulet de 100 jours, élevé en plein air et en liberté, français, fermier, bien cuisiné et bien présenté.
La carte est courte mais de qualité.
On craque ainsi pour le classique
Piou Piou burger avec un potatoe bun toasté, une crème de cheddar, une salade iceberg, un filet de poulet cripsy et une sauce secrète. Mais si vous voulez sortir des sentiers battus, on vous conseille d’essayer le
Katsu Sando : pain brioché toasté, filet de poulet frit, omelette japonaise, carottes & choux et sauce secrète : vous ne serez pas déçus !
Et on n’oublie pas de prendre en accompagnement les
Patates du Turfu, un remix des « tater tots » (des croquettes de patates frites) fondantes comme jamais.
Vous l’aurez compris : chez Goiko, impossible de ne pas se régaler !
Burger entre 11€ et 13€.
Propose une option végétarienne au halloumi.
3 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris.
www.instagram.com/pioupiou_paris
Disponible sur Uber Eats, Deliveroo et en Click&Collect.
> POISSON
Père & Fish
Père et Fish c’est l’Adresse (avec un grand A) du fish burger à Paris.
Créé en 2018, Père & Fish est avant tout une histoire d’amis amoureux du fish, du 100% fait maison, du frais et de la cuisine « full of love », respectueuse de l’environnement.
Ava (une candidate de l’émission Koh Lanta 2020), Anthony, Charles et Alex ont concocté des recettes de fish burgers exquises. Avec des poissons pêchés dans le respect des quotas imposés et de la saisonnalité, on retrouve notamment à la carte un burger au saumon écossais ou encore le
Tuna Matata : un tataki de thon snacké au sésame. Il est également possible d’opter pour un burger un peu plus
cheesy et
crispy avec un cheddar fondu et du poisson blanc (selon arrivage) pané au panco.
Alors ‘Fishez’ le camp et allez commander !
Burger entre 12€ et 14€.
Propose une option végétarienne avec une galette de pomme de terre maison.
67 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009.
www.pereetfishrestaurant.com
Disponible sur Uber Eats et en Click&Collect.
> VÉGÉTARIEN / VEGAN
Hank Vegan burger
H.A.N.K signifie « Have A Nice Karma ». Chez Hank on cuisine sans aucune matière animale : ni viande, ni œufs, ni beurre, ni lait, ni miel… Oui, oui c’est tout à fait possible ! Le résultat ? Un burger de folie avec des associations de saveurs déroutantes, étonnantes et très réconfortantes.
Les burgers sont faits minute avec un steak entièrement maison à base de tofu, champignon, riz, céréales et épices. On craque pour
l’Allumé avec sa sauce barbecue qui donne un petit gout fumé ou encore la
Rockeuse avec une sauce crémeuse aux figues.... des recettes inattendues et originales !
Après une longue journée de boulot, c’est le moment de passer commande... pour une soirée réussie avec un burger de chez Hank.
Burger entre 9€ et 11€.
3 adresses : 75003, 75009, 75011.
www.hankrestaurant.com
Disponible sur Uber Eats et en Click&Collect (uniquement l’adresse dans le 75011).
Burger Theory
Julia et Tom, végans convaincus et passionnés de voyages, se lancent dans l’aventure de Burger Theory en 2018. Ils ont pour objectif de casser les préjugés sur la restauration végane et son supposé ‘manque de goûts, protéines et variétés’.
Le menu contient des produits éthiques/responsables tout en restant gourmands et sains. Les burgers sont incontestablement inspirés des voyages de Julia et Tom. Composés d’un pavé de seitan, d’un pané de soja ou de viande végétale Les Nouveaux Fermiers, il y en a vraiment pour tous les goûts. Entre une sauce cacahouète-BBQ, une mayonnaise fumée au romarin, beaucoup de faux-mage, un ketchup maison, des poivrons confits… on ne sait que choisir !
Burger entre 11.50€ et 13€ (en livraison) – 9.50€ et 11€ (à emporter).
2 adresses : 75003 & 92000.
www.burger-theory.paris
Disponible en livraison sur leur site ou en click&collect.
